NajRecept.sk Kategorie Mäso Bravčové mäso
Bravčové mäso

Recepty s bravčovým mäsom - kuchynská úprava, ingrediencie, varianty receptov

Bravčové mäso je spolu s kuracím najpoužívanejším mäsom na Slovensku. Má ružovú farbu a jeho tkanivo je pretkané tukom. Tučnosť samozrejme závisí od konkrétnej časti mäsa. Jedlá pripravované z bravčového mäsa sú teda energeticky výdatnejšie než napríklad tie z mäsa hovädzieho. Najobľúbenejšími druhy bravčového mäsa sú stehno, kotleta a karé. Stehno je možné piecť či smažiť a je vhodné na prípravu špízov, závitkov alebo odrezkov. Kotleta ponúka veľa možností úprav. Skvele sa hodí napríklad na... viac

Bravčové mäso je spolu s kuracím najpoužívanejším mäsom na Slovensku. Má ružovú farbu a jeho tkanivo je pretkané tukom. Tučnosť samozrejme závisí od konkrétnej časti mäsa. Jedlá pripravované z bravčového mäsa sú teda energeticky výdatnejšie než napríklad tie z mäsa hovädzieho.

Najobľúbenejšími druhy bravčového mäsa sú stehno, kotleta a karé. Stehno je možné piecť či smažiť a je vhodné na prípravu špízov, závitkov alebo odrezkov. Kotleta ponúka veľa možností úprav. Skvele sa hodí napríklad na grilovanie či vyprážanie. Karé je kvalitnejší kus bravčové mäso, ktoré je výborné na minútkovú úpravu napríklad v podobe medailónikov. Menej chudé je potom krkovička a bravčový bok. V reštauráciách sa môžeme stretnúť aj s gurmánskou úpravou bravčových rebierok či kolien. V potravinárskom priemysle sa ďalej využíva tiež bravčová hlava, nožičky či lalok.

Obohaťte svoju rodinnú kuchárku o skvelé recepty z bravčového mäsa. Určite si pochutnáte na báječných bravčových závitkoch alebo na bravčovom ragú.

Zoradiť podľa
Recept Slávnostné občerstvenie z mletého mäsa a lístkového cesta, s tečúcim syrom vo vnútri
Slávnostné občerstvenie z mletého mäsa a lístkového cesta, s tečúcim syrom vo vnútri
Recept Bravčové kotlety na sicílsky spôsob - uhorka, cibuľa, majonéza s údenou syrovou prikrývkou
Bravčové kotlety na sicílsky spôsob - uhorka, cibuľa, majonéza s údenou syrovou prikrývkou
Recept Ako správne zamraziť mäso: Ako dlho vám vydrží mäso od mäsiara a balené mäso z obchodu?
Ako správne zamraziť mäso: Ako dlho vám vydrží mäso od mäsiara a balené mäso z obchodu?
Recept Bravčové karé v sladko kyslej omáčke
Bravčové karé v sladko kyslej omáčke
Recept Bravčové ľadvinky s ryžou
Bravčové ľadvinky s ryžou
Recept Krkovička pečená vcelku na rasci a cesnaku
Krkovička pečená vcelku na rasci a cesnaku
Recept Segedínsky guláš s knedľou
Segedínsky guláš s knedľou
Recept Bravčové karé so slaninou a mozarellou
Bravčové karé so slaninou a mozarellou
Recept Falošné plnené kapustové listy - cuketová dobrota
Falošné plnené kapustové listy - cuketová dobrota
Recept Cestoviny s mletým mäsom
Cestoviny s mletým mäsom
Recept Bravčová pečienka so zemiakovými knedličkami a kapustičkou
Bravčová pečienka so zemiakovými knedličkami a kapustičkou
Recept Špecle a prírodný bravčový plátok so šampiňónovou omáčkou
Špecle a prírodný bravčový plátok so šampiňónovou omáčkou
Recept Španielsky rozlietaný vtáčik
Španielsky rozlietaný vtáčik
Recept Bravčové stehno na paprike
Bravčové stehno na paprike
Recept Fantastické mäsové placky lepšie ako vyprážané karbonátky z mletého mäsa.
Fantastické mäsové placky lepšie ako vyprážané karbonátky z mletého mäsa.
20 najlepších sezónnych receptov z kyslej kapusty
20 najlepších sezónnych receptov z kyslej kapusty
Recept Krkovička na pive, restované fazuľky so slaninou a tatarkové zemiačiky
Krkovička na pive, restované fazuľky so slaninou a tatarkové zemiačiky
Recept Bravčové mäsko prekladané syrom a údeným
Bravčové mäsko prekladané syrom a údeným
Recept Bravčová krkovička pečená na pive so zemiakmi
Bravčová krkovička pečená na pive so zemiakmi
Recept Bravčové kocky v mrkve
Bravčové kocky v mrkve
Recept Domáca mäsová konzerva, ktorá vydrží celý rok
Domáca mäsová konzerva, ktorá vydrží celý rok
Recept Cesnakové rezne zapečené v rúre
Cesnakové rezne zapečené v rúre
Recept Zapekané holúbky, ktoré chutia fantasticky. Ak raz vyskúšate, iné robiť nebudete.
Zapekané holúbky, ktoré chutia fantasticky. Ak raz vyskúšate, iné robiť nebudete.
Recept Pečené mäsové guľky s údeným mäsom z jedného pekáča
Pečené mäsové guľky s údeným mäsom z jedného pekáča
1234...9

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte