NajRecept.sk Dezerty Rolády Slané rolády Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze

Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Helča Hutterová · 17.2.2024

Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze

Name: Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 ks panenka; 1 ks vajce; 1/2 konzervy kukurica; 1/2 konzervy hrášok; 1 ks kápia; 1 ks niva; podľa potreby pancheta; trochu soľ; trochu čierne korenie; podľa potreby zemiaky; trochu maslo; trochu petržlenová vňať

Slané rolády Rolády Dezerty Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera

Tentokrát obed pre môjho manžela. Roláda plnená vajíčkom, kukuricou, hráškom, kápiou a ešte som pridala na chuť aj plesnivý syr niva. K tomu opečené zemiaky s petržlenovou vňaťou a omáčka demi glaze, ktorú si pripravujem podľa receptu z internetu, ale tentokrát ešte musíte vydržať, chcem ju vylepšiť. Nebolo to presne podľa mojich chutí. Autor: Helča H.

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

panenka

1 ks

vajce

1/2 konzervy

kukurica

1/2 konzervy

hrášok

1 ks

kápia

1 ks

niva

podľa potreby

pancheta

trochu

soľ

trochu

čierne korenie

Príloha:

podľa potreby

zemiaky

trochu

maslo

trochu

petržlenová vňať

Postup receptu

Vytlačiť

Panenku rozkrojím tak, aby som dostala veľký plát mäsa, trochu tĺčikom na mäso pobúcham, ale nie veľmi, aby nebola príliš tenká. Trochu osolím, okorením a naplním zmesou vajíčka, zeleniny a strúhaným syrom niva.
Zrolujem, ešte ju obalím v šunke - panchete, položím na papierom vyložený plech a pečiem pri 170 stupňoch asi pol hodinu.
Na druhom plechu som piekla uvarené zemiaky, ktoré som potom po upečení ešte prehodila na panvici, kde som rozpustila maslo a zmiešala ho s nasekanou petržlenovou vňaťou.