NajRecept.sk Dezerty Koláče Moravské koláče Predvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tieto kapustové placky navrstvíte na plech a o nič viac sa nestaráte.

Predvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tieto kapustové placky navrstvíte na plech a o nič viac sa nestaráte.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 2.1.2024

Predvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tieto kapustové placky navrstvíte na plech a o nič viac sa nestaráte.

Name: Predvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tieto kapustové placky navrstvíte na plech a o nič viac sa nestaráte.
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 200 g mleté bravčové mäso; 1 ks zemiak; 1 lyžica olej; 2 ks vajce; 500 g kyslá kapusta; 5 strúčikov cesnak; zväzok jarná cibuľka; 2 ks cibuľa; 1 hrnček (250 ml) polohrubá múka; 1 hrnček mlieko; 1 bal. prášok do pečiva; 1 lyžička rasca; 1 lyžica majoránka; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie; na vymastenie bravčová masť

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Česká kuchyňa Národná kuchyňa Moravské koláče Koláče Dezerty

Z tohto receptu sa nasýtí celá rodina a príprava nebude trvať dlho ako pri klasických kapustových plackách. Vynikajúci obed plný vitamínov. Kyslá kapusta sa radí medzi top potraviny s veľkým podielom vitamínu C. Aj keď viem, že pečením sa vitamíny strácajú, stále tam ostane niečo, čo môže pomôcť nášmu telu. Odporúčam preto tento vynikajúci obed, ktorým sa môžete pochváliť aj vy. Slanina na vrchu je iba čerešničkou na torte, ale nemusíte ju pridávať vôbec. Nám to doma chutí aj bez slaniny. Máme radi poriadne pripečený vrch.

40 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 26

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200 g

mleté bravčové mäso

1 ks

zemiak

1 lyžica

olej

2 ks

vajce

500 g

kyslá kapusta

5 strúčikov

cesnak

zväzok

jarná cibuľka

2 ks

cibuľa

1 hrnček (250 ml)

polohrubá múka

1 hrnček

mlieko

1 bal.

prášok do pečiva

1 lyžička

rasca

1 lyžica

majoránka

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

na vymastenie

bravčová masť

Postup receptu

Vytlačiť

Kyslú kapustu nepremývam. Niekto nemá rád kyslé, ale podľa mňa je veľký hriech, ak kapustu opláchnete. Zbavíte ju tak všetkých vitamínov. Kapustu pokrájame na menšie kúsky, ktoré vložíme spolu s mletým mäsom (ja používam mletý bôčik alebo bravčové pliecko) do misky.
Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhaný väčší zemiak, 2 vajíčka, olej, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku a obyčajnú cibuľu. Zasypeme to múkou zmiešanou s práškom do pečiva, pridáme aj mlieko izbovej teploty.
Dochutíme soľou, čiernym korením, rascou a majoránkou. Každý podľa vlastnej chute.
Vznikne nám cesto, ktoré natlačíme do pekáča, ktorý sme dôkladne vymastili bravčovou masťou alebo maslom.
Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov dozlata. Čas záleží na hrúbke cesta, teda veľkosti daného pekáča.
Tip: ak máte radi chrumkavú slaninu, odporúčam na vrch pred dopečením poukladať na plátky alebo na kocky nakrájanú slaninu.