Budapeštianské utopené rezne. Fantastické bravčové mäso na maďarský spôsob.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mishenka · 13.9.2023

Budapeštianské utopené rezne. Fantastické bravčové mäso na maďarský spôsob.

Name: Budapeštianské utopené rezne. Fantastické bravčové mäso na maďarský spôsob.
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 700 g bravčové mäso (krkovička, karé); 3 ks vajce; 2 ks cibuľa; 4 ks strúčik cesnaku; podľa potreby strúhanka; podľa potreby soľ; podľa potreby mleté čierne korenie; 4 lyžice paradajkový pretlak (kečup); 1 lyžica plnotučná horčica; podľa potreby worchester; podľa potreby olej

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Maďarská kuchyna Národná kuchyňa

Po tomto recepte siahnem vždy, keď chcem niekoho vyslovene potešiť chutným obedom. Hostí, blízku rodinu, vždy všetci odídu plní do prasknutia a skvelo najedení.

35 min

Čas prípravy

55 min

Čas varenia

Odporučiť0 2 16

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

700 g

bravčové mäso (krkovička, karé)

3 ks

vajce

2 ks

cibuľa

4 ks

strúčik cesnaku

podľa potreby

strúhanka

podľa potreby

soľ

podľa potreby

mleté čierne korenie

4 lyžice

paradajkový pretlak (kečup)

1 lyžica

plnotučná horčica

podľa potreby

worchester

podľa potreby

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Bravčové mäso narežeme na rezne, nasolíme a ochutíme mletým čiernym korením a naklepeme.
Rezne obalíme v strúhanke a potom vo vajíčku a hneď osmažíme z oboch strán na panvičke s olejom.
Medzitým si nakrájame cibule a cesnaky a polku dáme na spodok pekáča.
Na pekáč naukladáme opražené rezne, dáme na vrch zvyšok cibule a cesnaku a zalejeme omáčkou.
Omáčku si pripravíme z 1/2 litra vody, pretlaku, horčice a worchestru.
Rezne prikryjeme a pečieme 30 minút na 200st. Potom odkryjeme a pečieme ešte ďalších 25 minút.
Podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou.