NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Úžasne šťavnatá krkovička v horčicovej omáčke podľa môjho jednoduchého tradičného receptu.

Úžasne šťavnatá krkovička v horčicovej omáčke podľa môjho jednoduchého tradičného receptu.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Kisska · 12.12.2023

Úžasne šťavnatá krkovička v horčicovej omáčke podľa môjho jednoduchého tradičného receptu.

Name: Úžasne šťavnatá krkovička v horčicovej omáčke podľa môjho jednoduchého tradičného receptu.
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 1 kg krkovička; 1 ks cibuľa; 2-3 lyžice horčica; podľa potreby soľ; podľa potreby čierne mleté korenie; podľa potreby červená mletá paprika; 100 g udená slanina; 1 liter vývar; 1 lyžica hladká múka; podľa potreby masť

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Lahodná chuť mäsa, slaniny a horčice je to, čo nesmie chýbať na Vašom stole. Vyskúšajte tento recept s výbornou horčicovou omáčkou, ktorá stojí za to.

20 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

krkovička

1 ks

cibuľa

2-3 lyžice

horčica

podľa potreby

soľ

podľa potreby

čierne mleté korenie

podľa potreby

červená mletá paprika

100 g

udená slanina

1 liter

vývar

1 lyžica

hladká múka

podľa potreby

masť

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a zprudka zatiahneme na masti. Vyberieme a vo výpeku opražíme do hneda nakrájanú cibuľu, slaninu, pridáme koreniny (so soľou opatrne), horčicu, vložíme mäso, zalejeme vývarom a dusíme takmer do mäkka.
Zahustíme zápražkou, ktorú si pripravíme tak, že na 1 lyžici masti si opražíme 1 lyžicu múky. Pomaly pražíme do orieškovej farby, a vlejeme ku mäsu.
Povaríme ešte asi 20-30 minút a môžme degustovať. Podávame podľa chuti s ryžou, tarhoňou, slovenskou ryžou, alebo zemiakovou kašou.
Namiesto bravčového mäsa, môžte použiť aj hovädzie, alebo kuracie mäso - to je rýchlejšie uvarené. Tak dobrú chuť Vám prajem.