Zeleninová polievka s krupicovými knedľami

Recept Zeleninová polievka s krupicovými knedľami
FOTKA OD VÁS
Recept Zeleninová polievka s krupicovými knedľami
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Konečne polievka zo zeleniny z mojej záhrady. Tá chuť je neporovnateľná ako keď ju pripravím zo zeleniny z obchodu.

FOTKA OD VÁS
Recept Zeleninová polievka s krupicovými knedľami

SUROVINY

Polievka:

2 lyžicemaslo
1 kscibuľa
5 ksmrkva
4 ksstonkový zeler
hrsťhrášok
3 ksmenší kaleráb
soľ
korenie
voda

Knedle:

6 lyžicedetská krupica
štipkasoľ
1 ksvajce
podľa potrebyvoda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Na masle orestujeme na štvrtinu prekrojenú cibuľu. Pridáme na drobno nakrájanú mrkvu, zeler a kaleráb.
  2. Orestujeme a zalejeme vodou tak, aby zelenina vo vode plávala a necháme variť do mäkka. Pridáme celé korenie, osolíme podľa chuti a pridáme hrášok. Ja hrášok pridávam úplne na záver.
  3. Z detskej krupice, vajíčka, štipky soli a vody pripravíme husté cesto na knedle. Vody pridávame toľko, aby hmota bola tuhšia a dala sa lyžicou tvarovať do knedlí.
  4. Knedle hádžeme do polievky a necháme ich variť. Keď vyplávajú na povrch polievky, vypneme a podávame.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť