Extra lahodné makové šúľance zo zemiakového cesta

Name: Extra lahodné makové šúľance zo zemiakového cesta
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 700 g zemiaky; 300 g polohrubá múka; 2 ks vajce; štipka soľ; 150 g mletý mak; 50 g práškový cukor; 100 g maslo

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera

Dlho som sa odhodlávala manželovi pripraviť zemiakové šúľance, lebo podľa jeho slov, najlepšie pripravovala jeho mamka. A jeho odpoveďou po zjedení celej misky bolo: "tak tie sú naozaj skvelé". Maku som nešetrila, samozrejme ani masla, aby to nebolo veľmi suché. Autor: Karambola

45 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

700 g

zemiaky

300 g

polohrubá múka

2 ks

vajce

štipka

soľ

150 g

mletý mak

50 g

práškový cukor

100 g

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Po vychladnutí ich očistíme a pretlačíme, prípadne nastrúhame na jemnom strúhadle.
Kým pripravíme cesto, do veľkého hrnca dáme variť vodu.
Na pracovnej doske spojíme zemiaky, vajíčka, múku a soľ. Z nelepivého cesta odoberáme menšie kúsky, ktoré vyvaľkáme na tenké valčeky, tie nakrájame na menšie časti a vyvaľkáme v rukách do tvaru šúľanca.
Hádžeme ich do vriacej vody a varíme. Hotové v miske prelejeme maslom a posypeme makom, ktorý sme zmiešali s cukrom.