Recepty českej kuchyne

Česká kuchyňa je rozmanitá, aj keď sa ponúka pár pokrmov, ktoré tvoria typický základ. K dispozícii máme veľa rôznych surovín, uvariť si skvelé jedlo môžete hravo aj z lokálnych surovín.

Základom českých pokrmov je poctivá chuť a sýtosť. Ponúkajú sa husté polievky plné zeleniny a mäsa, napríklad zemiakový polievka s hubami alebo cesnačka. Miesto v českých srdciach majú rozhodne aj omáčky, klasikou je sviečková na smotane, paradajková alebo napríklad kôprová omáčka. Neodmysliteľnou súčasťou sú knedle, vyberať pritom môžete z rôznych variantov – žemľové, zemiakové, kysnuté či karlovarské. Nesmú chýbať ani špeciality ako pečená kačka alebo kapor so zemiakovým šalátom.