Zázvorníky - staročeské vianočné cukrovinky
Pridal: NajLucka, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Staročeské vianočné cukrovinky Vám nádherne prevoňajú byt a majú príjemnú, jemne pikantnú chuť po zázvore. Zaujimavé spestrenie!
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
SUROVINY
Potrebujeme:
560 ghladká múka
500 gpráškový cukor
4 ksvajce
podľa chutimletý zázvor
30 gsušený zázvor
1 bal.prášok do pečiva
1/2 kscitrón - kôra
- Všetky suroviny zmiešame a na doske vypracujeme pomerne tuhé, hladké cesto.
- Vyvaľkáme asi 3 mm hrubú placku. Vykrajujeme rôzne tvary (pôvodne tzv. zázvorku - tvar podobný morskému koníkovi), ktoré necháme do druhého dňa odležať.
- Druhý deň pečieme na papieri v stredne teplej rúre skoro do zlatista (150-170 stupňov). Pečivo Vám nádherne prevonia byt a má príjemnú, jemne pikantnú chuť po zázvoru. Zaujimavé spestrenie!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
KOMENTÁRE K RECEPTU