Vianočné šuhajdy - nebíčko v papuľke
Pridal: Triniti, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Šuhajdy, Orechové pečivo, Nepečené pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Medzi naše tradičné recepty patria šuhajdy. Robievam ich každé Vianoce, zdobím ich lentilkami. Niekto ich nezdobí vôbec, mne tam lentilka proste pasuje, takto si ich pamätám ešte z môjho detstva. To boli tradičné koláčiky u nás, bez pečenia, bez zdĺhavej prípravy, bez vykrajovania a veľmi chutné. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Šuhajdy, Orechové pečivo, Nepečené pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Čokoláda:
150 gčokoláda
125 gstužený tuk (cera, iva, omega)
1-2 lyžicekakao
Plnka:
50 mlsilná káva (espreso)
100 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
100 gmleté orechy
50 gstužený tuk
podľa chutirum
Ďalej budeme potrebovať:
lentilky
papierové košíčky
- Cukor zalejeme uvarenou kávou a za stáleho miešania na miernom ohni chvíľu povaríme, pridáme orechy a ešte chvíľku necháme prevariť (na miernom ohni a stále miešame), do horúceho pridáme stužený tuk a miešame, kým sa to nespojí a nakoniec dáme trochu rumu a necháme vychladnúť.
- Na miernom ohni rozpustíme stužený tuk, do teplého pridáme čokoládu a 1 lyžicu kakaa (keď sa mi zdá čokoláda málo tmavá, pridám ešte 1 lyžicu kakaa). Miešame, kým sa všetko nespojí (nevariť!). Lyžičkou nalejeme do papierových košíčkov trochu čokolády, necháme chvíľu stuhnúť, každý košíček chytíme do ruky a trochu nakloníme, aby sa čokoláda dostala aj na steny.
- Na stuhnutú čokoládu urobíme orechovú plnku a zalejeme čokoládou. Necháme stuhnúť.
KOMENTÁRE K RECEPTU