Vianočná kapustnica s hubami a domácou klobásou

Recept Vianočná kapustnica s hubami a domácou klobásou
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Naša tradičná vianočná polievka. Milujem kapustu a čo vy? Pridávame aj klobásku, vynikajúcu domácu... Tú robieva môj svokor doma v udiarni na záhrade. Už sa neviem dočkať tohtoročnej, klobásky už visia na drievku v komore a sušia sa. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

500 gkyslá kapusta
250 gúdené mäso
250 gdomáca klobása
100 gsušené huby
1 kscibuľa
3 strúčikycesnak
250 gzemiak - nemusí byť
3 ksbobkový list
podľa chutisoľ
podľa chutikorenie
podľa chutičervená mletá paprika
30 g na zahusteniehladká múka

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Kyslá kapusta, mäso, bobkový list, sušené huby zalejeme v hrnci trochou vody a necháme dusiť. Dusíme, kým je mäso mäkké.
  2. Na troche oleja opražíme cibuľku, poprášime ju paprikou a hladkou múkou a za stáleho miešania pripravíme zápražku. Prilejeme trochu vývaru z kapustnice a následne ju pridáme do hrnca s kapustnicou.
  3. Pridáme klobásu a všetko ešte varíme, kým sa chute neprepoja. Osolíme, okoreníme podľa chuti a nakoniec pridáme celé strúčiky cesnaku.
  4. Zemiaky uvaríme v druhom hrnci a podávame ich priamo do polievky, ale až pri servírovaní.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť