Turecké koláče so škoricou a orechami

Recept Turecké koláče so škoricou a orechami

Pridal: Lacusin, 22.9.2020

Kategorie: Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS
Recept Turecké koláče so škoricou a orechami
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Chutné, orechovo - škoricové turecké koláče. Kombinovať ich môžete s rôznymi náplňami, na ktoré máte chuť. Mňam! Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS
Recept Turecké koláče so škoricou a orechami

Pridal: Lacusin, 22.9.2020

Kategorie: Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky

SUROVINY

Cesto:

500 ghladká múka
300 mlmlieko
1 lyžicakryštálový cukor
1 ksbielok
70 gmaslo
20 gčerstvé droždie
štipkasoľ

Náplň:

120 gmaslo
100 gpráškový cukor
2 lyžičkyškorica
100 gmleté vlašské orechy

Ďalej budeme potrebovať:

1 ksžĺtok
1 lyžicaolej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Maslo si roztopíme a mlieko si zohrejeme. Do pohára s teplým mliekom si rozdrvíme droždie a pridáme cukor. Necháme vykysnúť.
  2. Múku, soľ, vaječný bielok si zmiešame v miske a pridáme vykvasení kvások. Nakoniec pridávame rozpustené maslo a dôkladne spracujeme. Dostaneme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať na teplom mieste cca 1 hodinu.
  3. Pripravíme si náplň. V miske si zmiešame maslo, škoricu a práškový cukor.
  4. Vykysnuté cesto si rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme ho na hrúbku cca 0,5 cm. Natrieme maslom, ktoré sme si zmiešali s cukrom a škoricou a posypeme mletými vlašskými orechmi (makom, pistáciami, mandľami alebo inou surovinou, na ktorú máme chuť).
  5. Rukami zrolujeme a nakrájame na trojuholníky. Každý trojuholník si vareškou stlačíme.
  6. Ukladáme ich na plech, ktorý sme si vystlali papierom. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a olejom. Zakryjeme uterákom a necháme na teplom mieste postáť cca 15 minút. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlata. Dobrú chuť!
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť