Strúhaný malinový zákusok s pudingom
Pridal: NajLucka, 8.10.2020
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Maliny
Fantasticky vyzerajúci koláč s ešte dokonalejšou chuťou! Mňamka!!!
Pridal: NajLucka, 8.10.2020
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Maliny
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
350 ghladká múka
5 ksžĺtok
250 gmaslo
1 lyžičkaprášok do pečiva
3 lyžicekryštálový cukor
Náplň:
5 ksbielok
2 bal.vanilkový puding
240 gpráškový cukor
2 bal.vanilkový cukor
50 mlrastlinný olej
500 gčerstvé maliny
na vysypanie plechustrúhanka
na vymastenie plechumaslo
na posypaniepráškový cukor
- Pripravíme si cesto. Múku spolu s práškom do pečiva preosejeme cez sitko. Pridáme žĺtky, cukor a maslo, ktoré sme si nastrúhali na hrubom strúhadle. Spracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti a zabalíme do fólie. Odložíme do chladničky na 1 hodinu.
- Pripravíme si plech na pečenie (30 x 22 cm), ktorý si vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
- Jedno cesto si nastrúhame na hrubom strúhadle a jemne ho pritlačíme dlaňou. Pečieme v rozohriatej rúre na 190 stupňov cca 20 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.
- Pripravíme si plnku. Bielky vyšľaháme pomocou mixéra na tuhý sneh a postupne pridávame práškový cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom.
- Přidáme vanilkový pudink a znovu šleháme. Postupně přiléváme olej za stálého míchání.
- Připravený krém rozetřeme na upečené a vychladlé těsto.
- Maliny si umyjeme a necháme okapat. Rovnoměrně jejich navrstvíme na rozetřenou nádivku a na vrch nastrouháme druhé těsto.
- Dáme zapéct do trouby na 190 stupňů cca 40 minut - (po uplynutí 10 minut pečeme pouze funkcí - pečení shora).
- Posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy. Dobrou chuť!
Dobrý deň, prosím do kremu ide uz uvareny puding s mliekom alebo iba pudingovy prášok? Ďakujem
Ahoj, pouze prášek :)
Vsem doporucuji. Uzasne dobry kolac. Upekla jsem na druhy den pro navstevu a nezbylo nic, rodina tajne snedla. 😄 Delala jsem tedy znovu a navsteve chutnal taky. Moc za recept dekuji!
díky :)