Ríbezľová bublanina - najjednoduchší recept od babičky
Najjednoduchšia bublanina na svete. Milujem tento recept, je ešte od mojej babičky a ovocie obmieňam. Teraz som použila ríbezle, trebalo ovocie spotrebovať, škoda bolo vyhodiť. Domáce, sladko kyslé a bolo toho plno. Najskôr som robila džem a trochu som odložila aj na túto bublaninu, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku. Niekedy ju robievam s jahodami, ale s ríbezľami je top. Autor: Mineralka
SUROVINY
3 hrnčekypolohrubá múka
1,5 hrnčekakryštálový cukor
2 dclolej
3 ksvajce
2,5-3 dclmlieko
1 ksprášok do pečiva
ríbezle alebo iné ovocie
- Polohrubú múku, kryštálový cukor a olej zamiešame a odoberieme za hrnček zmesi bokom.
- Do zvyšku pridáme 3 celé vajíčka, mlieko a prášok do pečiva. Poriadne zamiešame, aby vzniklo kompaktné cesto, ktoré vylejeme na tukom vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie.
- Poukladáme umyté ríbezle a nakoniec posypeme posýpkou - zmesou, ktorú sme si odobrali na začiatku do hrnčeka.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu, ale sledujeme, každá rúra pečie inak.
Z nabízených receptů na bublaninu se mi líbil tenhle, opravdu dobrá !! Místo oleje jsem dala rozpuštěné máslo a přidala vanilkový ( ne vanilinový !) prášek a trochu rumu ... eňoňuňo !!!!
díky :)
Lepší bublaninu jsem nejedla, těsto je krásně nadýchané, úplně se rozplývá
Bublanina je super, dala jsem ale hrubou a polohrubou mouku