Punčový zákusok s trojfarebným cestom

Recept Punčový zákusok s trojfarebným cestom
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Jeden z najlepších dezertov, ktoré nesmú chýbať u nás doma na Vianoce. Cez rok punčák nepečiem a o to viac sa každý teší, keď si pár kúskov dá v ten najkrajší čas v roku, a to na Vianoce. Autor: Marta

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Cesto:

4 ksvajce
4 lyžicekryštálový cukor
4 lyžicevoda
3 lyžicepolohrubá múka
1/2 bal.prášok do pečiva

Trojfarebné cesto:

7 ksvajce
2 hrnčekypráškový cukor
250 gmaslo
2 hrnčekypolohrubá múka
1/2 bal.prášok do pečiva
podľa chutikakao
500 mlovocný sirup
100 mlrum
pikantný džem
červené potravinárske farbivo
poleva (použila som v sáčku)

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Bielka vyšľaháme do peny, postupne zašľaháme cukor a šľaháme mixérom, kým nedostaneme hustú lesklú penu. Nakoniec pridáme žĺtky, vodu a na záver už len vareškou primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na polovicu a navrstvíme na papier na pečenie v tenkej vrstve. Upečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista.
  2. Trojfarebné cesto:
    Žĺtky vymiešame s cukrom a maslom do peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, jeden necháme biely, do druhého pridáme kakao a do tretieho červené potravinárske farbivo.
  3. Na plech vyložený papierom na pečenie striedavo vrstvíme jednotlivé cestá, zarovnáme a upečieme pri teplote 180 stupňov.
  4. Tenký plát cesta potrieme marmeládou, položíme farebné cesto, ktoré popicháme vidličkou a polejeme sirupom a rumom. Znovu natrieme marmeládou a zakryjeme druhým plátom tenkého cesta.
  5. Celý povrch polejeme polevou a nakrájame.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť