Pradávný recept na chutný podplamenník so slaninou a cibuľou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mineralka · 5.6.2021

Pradávný recept na chutný podplamenník so slaninou a cibuľou

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Slaný koláč, ktorý po ochutnaní zaradíte medzi favoritov slaných koláčov. So slaninou, cibuľou a zemiakmi v ceste. Originálny recept na tradičné zemiakové kysnuté cesto, ktoré je veľmi jemné a chutné aj samotné, bez akýchkoľvek surovín navrchu. S kyslou smotanou a slaninou to je neurveriteľná dobrota. Autor: Mineralka

Odporučiť0 1 24

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Zemiakové placky ako od babičky: Ako pripraviť tie najlepšie dokonalé zemiakové placky + recepty

20 najlepších receptov na ľahké FIT šaláty, ktoré vás naštartujú po sviatkoch

Ako upiecť dokonalý tortový korpus. Prečo neotvárať rúru hneď po upečení a ako vyšľahať bielky?

17 najlepších fitness receptov bez múky a cukru

Ako pripraviť chutné a šťavnaté kuracie mäso: Na koľko stupňov pripravovať a kedy mäso nasoliť?

Nepečená maškrta z kyslej smotany a salka, hotová za 15 minút.

Suroviny

500 g

hladká múka

150 ml

teplé mlieko

1 lyžičku

kryštálový cukor

1 lyžička

soľ

1 ks

vajce

3 lyžice

olej

1/2 kocky

droždie

2 ks

uvarený zemiak

350 g

kyslá smotana

200 g

údená slanina

2 ks

červená cibuľa

Postup receptu

Vytlačiť

Klasicky pripravíme kvások. V teplom mlieku rozpustíme lyžičku cukru, pridáme droždie a necháme 15 minút stáť.
Ostatné suroviny okrem kyslej smotany, slaniny a cibule zmiešame v miske, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto. Uverené zemiaky je najlepšie nastrúhať na strúhadle, lepšie sa vám zapracujú do cesta.
Vypracované cesto necháme kysnúť jednu hodinu a po vykysnutí ho vytvarujeme do vyššieho plechu. Plech sme vymastili tukom.
Potrieme kyslou smotanou, posypeme cibuľou a nakrájanou slaninou a dáme piecť.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.