NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Pradávný recept na chutný podplamenník so slaninou a cibuľou
Pradávný recept na chutný podplamenník so slaninou a cibuľou
Pradávný recept na chutný podplamenník so slaninou a cibuľou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Mineralka Mineralka    ·   5.6.2021

Pradávný recept na chutný podplamenník so slaninou a cibuľou

Slaný koláč, ktorý po ochutnaní zaradíte medzi favoritov slaných koláčov. So slaninou, cibuľou a zemiakmi v ceste. Originálny recept na tradičné zemiakové kysnuté cesto, ktoré je veľmi jemné a chutné aj samotné, bez akýchkoľvek surovín navrchu. S kyslou smotanou a slaninou to je neurveriteľná dobrota. Autor: Mineralka

Suroviny
500 g
hladká múka
150 ml
teplé mlieko
1 lyžičku
kryštálový cukor
1 lyžička
soľ
1 ks
vajce
3 lyžice
olej
1/2 kocky
droždie
2 ks
uvarený zemiak
350 g
kyslá smotana
200 g
údená slanina
2 ks
červená cibuľa
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Klasicky pripravíme kvások. V teplom mlieku rozpustíme lyžičku cukru, pridáme droždie a necháme 15 minút stáť.
  2. Ostatné suroviny okrem kyslej smotany, slaniny a cibule zmiešame v miske, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto. Uverené zemiaky je najlepšie nastrúhať na strúhadle, lepšie sa vám zapracujú do cesta.
  3. Vypracované cesto necháme kysnúť jednu hodinu a po vykysnutí ho vytvarujeme do vyššieho plechu. Plech sme vymastili tukom.
  4. Potrieme kyslou smotanou, posypeme cibuľou a nakrájanou slaninou a dáme piecť.
  5. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.
Komentáre k receptu
citronek    ·   16.1.2022   ·   Odpovedať   ·  

dělám s tvarohem ale malé koláčky (udělám kuličku a sklenkou udělám střed)

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár