Lístky cesnaku opláchneme a osušíme a nakrájame na menšie kúsky. Pomocou ponorného mixéra alebo sekáčika rozsekáme na jemno s olejom a dochutíme soľou alebo len nasekáme na drobno nožom.
Hotovú zmes dáme do pohárov a pevne uzavrieme.
Hotové pesto uložíme do chladničky, kde vydrží až do budúcej sezóny.