Orechové vianočné trubičky
Pridal: Petra H, 6.10.2020
Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
Nahraj fotku a pochváľ sa
Tento rok som piekla dva druhy trubičiek. Jedny boli medové a tieto sú orechové. Musím sa priznať, že sa neviem rozhodnúť, ktoré sú lepšie. Medové je cítiť po škorici a jemnej chuti medu, sú krehké a tieto orieškové sú tiež krehké a s chuťou kakaa. Kto má rád škoricu, určite vyskúšajte môj druhý recept na trubičky a kto má rád orieškové, nevynechajte na Vianoce tieto koláčiky. Plnila som maslovým krémom s vajíčkami, je to poctivý krém od babičky. Zdobíme čokoládou len kraje, nenamáčame celé. Autor: Petra H.
Pridal: Petra H, 6.10.2020
Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Suroviny:
Krém:
- Krém:
Vajcia, práškový cukor a vanilkový cukor šľaháme vo vodnom kúpeli asi 20 minút. Potom necháme vychladnúť. Vyšľaháme maslo a zašľaháme vychladnutú vaječnú hmotu. Nakoniec pridáme rum podľa chuti. - Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme do druhého dňa odležať.
- Z cesta vyvaľkáme plát a nakrájame na obdĺžničky, ktoré natáčame na tukom potreté kovové trubičky. Spoje dobre pritlačíme a dávame spojom nadol na plech vyložený papierom na pečenie.
- Trubičky upečieme na 160 stupňov dozlatista a ešte vlažné zložíme.
- Konce vychladnutých trubičiek namáčame do čokoládovej polevy a necháme stuhnúť. Potom plníme maslovým krémom.
