Narodeninová malinová torta

1. Korpus:
   Bielky s cukrom miešame robotom na maximum, a to tak dlho, kým je naozaj dosť pevný .. zistíte skúškou, že do snehu namočíme špičku prsta a sneh vám pri otočení prsta stojí hore a nehne sa. Potom pridáme olej, žĺtok po žĺtku, stále pri tom mixujete - už nie úplne na maximum, a nakoniec už len metličkou ručne múku. Piekla som na 180° C cca 45 minút, recept je od Mirky Juráskovej a je vynikajicí
2. Malinový krém:
   Šľahačku, mascarpone a cukor vyšľahať spoločne do tuha, nakoniec pridať maliny- je luxusný.
3. Poleva je čokoládová ganache. 100 ml smotany nechať prísť k varu a v tom potom rozpustiť 100 g čokolády na varenie, nechať úplne vychladnúť!

Môj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL