Metrový koláč

Pridajte svoju vlastnú fotku

NajLucka · 17.12.2022

Metrový koláč

Name: Metrový koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 24 min
Ingredients: 5 ks vajce; 260 g práškový cukor; 260 g hladká múka; 10 lyžíc rastlinný olej; 8 lyžíc teplá voda; 1/2 bal. prášok do pečiva; 2 lyžice tmavé kakao; 500 ml mlieko; 1,5 bal. zlatý klas Dr Oetker/vanilkový puding; 1 bal. vanilkový cukor Dr Oetker; 250 g maslo; 150 g práškový cukor; 200 g čokoládová poleva

Koláče Dezerty Zákusky Buchty Sladké jedlá Koláče, keksíky, sušienky

Veľmi známy koláčik, chutný a nenáročný na prípravu. Vanilkový puding je skvelou voľbou pre príchuť plnky. Vyskúšajte a uvidíte, že Vám bude chutiť!

45 min

Čas prípravy

24 min

Čas varenia

Odporučiť4 0 42

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

SUROVINY NA 30 PORCIÍ:

5 ks

vajce

260 g

práškový cukor

260 g

hladká múka

10 lyžíc

rastlinný olej

8 lyžíc

teplá voda

1/2 bal.

prášok do pečiva

2 lyžice

tmavé kakao

Náplň:

500 ml

mlieko

1,5 bal.

zlatý klas Dr Oetker/vanilkový puding

1 bal.

vanilkový cukor Dr Oetker

250 g

maslo

150 g

práškový cukor

200 g

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytlačiť

Piškóta: žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, vodu, múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Rozdelíme na polovicu, jednu prifarbíme kakaom. Upečieme každú zvlášť v dvoch formách na srnčí chrbát (180 st. asi 12 min.). Formy vymastíme a vysypeme múkou. Vyklopíme a necháme vychladnúť.
Náplň: mlieko, zlatý klas/puding a vanilkový cukor uvaríme na hustú hmotu. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a spojíme s vychladnutým pudingom, môžeme pridať trochu rumu.
Cesto si nakrájame na rezy podľa vytlačeného vzoru z formy. Po jednom natierame plnkou a striedavo prikladáme k sebe svetlé a tmavé rezy, kým nespotrebujeme všetky. Zvyšok plnky použijeme na potretie celého povrchu koláča. Odložíme do chladu.
Polejeme čokoládovou polevou, necháme stuhnúť a nakrájame šikmo horúcim nožom. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej pekárky - Blažena Sadovská