Krehká roláda bez múky so šľahačkou

Sladké rolády Rolády Dezerty Múčniky

Zima nám prešla plynulo rovno do leta, všetko o závod kvitne a vonia a my sme mali chuť na ľadovú kávu a k nej niečo ľahučké... Samozrejme sme kávičku podávali aj s dezertom na terase, pekne na slniečku a dobíjali sme sa energiou. Príprava netrvá dlho, iba to tuhnutie v chladničke. Neplním rastlinnou šľahačkou, pretože sa mi stáva, že roláda sa premočí a nedá sa pekne krájať, používam instantnú.

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

6 ks

vajce

100 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

3 lyžice

holandské kakao

250 ml

vychladené mlieko

3 vrecká

instantná šľahačka

podľa chuti

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom bielky s cukrom a štipkou soli do tuhej peny, potom prišľaháme raz žĺtky a nakoniec už len vareškou vmiešame kakao.
Natrieme na veľký plech s papierom na pečenie, ktorý pre istotu ešte potrieme olejom a pečieme 12 minút na 180 stupňov.
Vychladnutý plát potrieme ušľahanou šľahačkou. Ja uprednostňujem instantnú, použila som teda 250 ml vychladeného mlieka a 3 vrecká instantnej šľahačky.
Rolujeme a zároveň sťahujeme papier na pečenie a ľahko uťahujeme.
Hotovú roládu necháme v chladničke zatuhnúť a pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.