Kapustnica s klobásou podľa Lacusin

Zvlášť si uvaríme kapustu a zvlášť zemiaky, ktoré osolíme.

Na lyžici masti si osmažíme cibuľku, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku. Zalejeme ju studenou vodou, privedieme k varu a 10 minút povaríme. Potom pridáme varené kapustu aj zemiaky.

Ochutíme sladkou paprikou, soľou, cukrom, korením podľa chuti.

Klobásu nakrájame na kolieska alebo kocky, opražíme nasucho na panvici a pridáme do polievky. Môžeme ochutiť štipkou chili.

Podávame s čerstvým chlebom.