Ischelské tortičky s orechovou plnkou

Recept Ischelské tortičky s orechovou plnkou
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Klasika je klasika. Už som ich nerobila veľmi dlho, tak som si to tento rok zopakovala. Je síce s nimi piplačka, ale určite sa oplatí. Hlavne pre toho, kto miluje orechy. Cesto síce nie je orechové, ale plnka je a vynikajúca je hlavne kombinácia čokolády a celého orieška navrchu. Lahodí to nielen oku, ale i brušku. Plnka síce bola v originálnom recepte iná, ale ja som sa vrátila k mojej klasike - oriešky a marhuľová marmeláda. Autor: Karambola

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Cesto:

150 gmaslo
150 gpráškový cukor
1 bal.vanilkový cukor
2 ksžĺtok
2 lyžicerum
400 ghladká múka
štipkasoľ
1 bal.prášok do pečiva

Náplň:

100 gmleté orechy
3 lyžicemarhuľová marmeláda

Ďalej:

na poliatiečokoláda
na ozdobupolovica orecha

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Maslo s cukrom a vanilkou vyšľaháme do peny, pridáme žĺtky, rum a následne aj zmiešané sypké suroviny. Vypracujeme guľôčku, ktorú odložíme do chladničky na hodinku a potom z cesta vyvaľkáme tenký plát.
  2. Z vyvaľkaného plátu cesta vykrojíme kolieska, ktoré upečieme na papieri na pečenie vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 7 minút (sledujeme, každá rúra pečie inak, čas je len orientačný).
  3. Mleté oriešky zmiešame s marmeládou - tiež je množstvo len orientačné, záleží na hustote marmelády. Urobíme takú plnku, aby nebola príliš hustá, ani príliš riedka.
  4. Zlepujeme 2 kolieska a následne vrch namočíme do čokoládovej polevy (ja robím čokoládovú polevu tak, že rozpustím vysokopercentnú čokoládu vo vodnom kúpeli, pridám na 100 g čoko 1 lyžicu masla). Na vrch do čokolády položíme polovicu orieška a necháme stuhnúť.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť