NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Orechové pečivo Ischelské tortičky s orechovou plnkou

Ischelské tortičky s orechovou plnkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 7.10.2020

Ischelské tortičky s orechovou plnkou

Orechové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Klasika je klasika. Už som ich nerobila veľmi dlho, tak som si to tento rok zopakovala. Je síce s nimi piplačka, ale určite sa oplatí. Hlavne pre toho, kto miluje orechy. Cesto síce nie je orechové, ale plnka je a vynikajúca je hlavne kombinácia čokolády a celého orieška navrchu. Lahodí to nielen oku, ale i brušku. Plnka síce bola v originálnom recepte iná, ale ja som sa vrátila k mojej klasike - oriešky a marhuľová marmeláda. Autor: Karambola

Odporučiť0 0 79

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

150 g

maslo

150 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

2 ks

žĺtok

2 lyžice

rum

400 g

hladká múka

štipka

soľ

1 bal.

prášok do pečiva

Náplň:

100 g

mleté orechy

3 lyžice

marhuľová marmeláda

Ďalej:

na poliatie

čokoláda

na ozdobu

polovica orecha

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo s cukrom a vanilkou vyšľaháme do peny, pridáme žĺtky, rum a následne aj zmiešané sypké suroviny. Vypracujeme guľôčku, ktorú odložíme do chladničky na hodinku a potom z cesta vyvaľkáme tenký plát.
Z vyvaľkaného plátu cesta vykrojíme kolieska, ktoré upečieme na papieri na pečenie vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 7 minút (sledujeme, každá rúra pečie inak, čas je len orientačný).
Mleté oriešky zmiešame s marmeládou - tiež je množstvo len orientačné, záleží na hustote marmelády. Urobíme takú plnku, aby nebola príliš hustá, ani príliš riedka.
Zlepujeme 2 kolieska a následne vrch namočíme do čokoládovej polevy (ja robím čokoládovú polevu tak, že rozpustím vysokopercentnú čokoládu vo vodnom kúpeli, pridám na 100 g čoko 1 lyžicu masla). Na vrch do čokolády položíme polovicu orieška a necháme stuhnúť.