Hovädzí guláš a petržlenová knedľa

1. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji do hneda, potom pridáme nakrájané mäso a opražíme.
2. Pridáme papriku sladkú aj pálivú, korenie, rascu a majoránku, premiešame, zalejeme vriacou vodou, pridáme paradajkový pretlak a dusíme do mäkka.
3. Potom osolíme, pridáme pasírovaný cesnak a zahustíme.
4. Knedle:
   Všetko zmiešame a vytvoríme 4 malé valčeky, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a pevne zatočíme, dáme ich variť do vriacej vody na 20 minút.
   

Zdroj: Vaření a pečení s radostí