Fotorecept na žobrácke batôžky

1. Cesto: Z múky, masla, štipky soli a žĺtkov vypracujeme cesto.
2. Urobíme guľky a necháme 2 hodiny v chladničke. Potom guľky vtlačíme do pripravených a maslom vymastených formičiek na košíky tak, aby nám vyčnievali okraje cesta.
3. Plnka: Vo vodnom kúpeli vymiešame bielky s cukrom, pridáme mleté vlašské orechy.
4. Košíčky naplníme orechovou plnkou, zabalíme a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180° C 45-50 minút. Keď sú košíky z vrchnej časti upečené, prikryjeme alobalom a dopekáme. Keď sú košíčky upečené, necháme vychladnúť a hotové posypeme práškovým cukrom. Môžeme, ale nemusíme košíčky ešte pred pečením ozdobiť lieskovým orieškom a potom je už len na Vás, ako ich budete servírovať
5. Ps: Orechová plnka vám asi zostane, tak ako aj mne, a tak som si urobila ešte orechové pusinky :-) alebo tieto pusinky môžete použiť na upečené linecké kolieska a to tak, že zlepíte linecké koliesko s orechovou pusinkou džemom .... Dobrú chuť. :)

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky - Diabambulka