Suroviny

Cesto:

160 g

maslo

180 g

med

1,5 lyžičky

jedlá sóda

4 ks

vajce

štipka

soľ

150 g

práškový cukor

250 g

polohrubá múka

Krém:

700 g

kyslá smotana

150 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo a med dáme do hrnca ohriať. Keď začne vrieť, pridáme jedlú sódu. Miešame asi dve minúty, kým hmota nezíska peknú hnedú farbu a odstavíme. Zoberte si väčší hrniec, aby vám hmota nepretiekla cez okraj - po pridaní sódy začne maslo s medom vrieť. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Vajíčka vymiešame s práškovým cukrom a štipkou soli do peny, zašľaháme vychladnutú medovú hmotu a vymiešame. Na záver pridáme preosiatu múku a premiešame. Pripravené cesto nalejeme na plech s papierom na pečenie (42x32 cm) a dáme piecť.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Kraje odkrojíme a odložíme bokom (pomocou mixéra rozmixujeme na prášok - budeme sypať na vrch a boky). Následne cesto prekrojíme na polovicu a opatrne prekrojíme cestá aj pozdĺžne. Dostaneme 4 ks, ktoré striedavo ukladáme na seba s krémom.
Krém vymiešame jednoducho - kyslú smotanu 20% vyšľaháme s cukrom a vanilkou do peny. Posypeme vrch aj boky a odložíme do chladničky.

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov

Môj recept na obaľovaný karfiol plnený syrom doplnený o parádny trik, ako ušetriť čas pri obaľovaní.

Najchrumkavejšie syrové kuracie rezne bez zbytočného vyprážania na oleji

Nastrúhajte jablká a pripravte tento dokonalý krémový jablčník z lístkového cesta. Vyžaduje málo času a surovín.

Recept na dokonalú trojkombináciu - mak, kokos a vanilkový krém s chuťou kinder buena

Zeleninové placky, ktoré sú veľmi chutné a viete ich pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho.

Najlepší tvarohový krémeš podla receptu mojej babičky

Recept na panda tortu s kokosovým cestom, lahodným malinovým pyré a vanilkovým krémom

Tip na skvelý obed. Bravčové kúsky v guľášovej omáčke s varenými maslovými zemiakmi

Viac receptov

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Šalátová slaná torta - hit silvestrovskej párty

Rýchle nepečené bounty dukátiky z 3 surovín

Pizza chlebíček - raňajky alebo večera pre poriadneho chlapa

Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč

Neodolateľná makovo ovocná torta

Fantastická marlenka bez vaľkania s krémom z kyslej smotany

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok

36 receptov na slané a sladké rolády, ktoré si môžete pripraviť na Veľkú noc

~ 36 receptov ~

25 najlepších receptov na veľkonočné šaláty a iné pochúťky

~ 25 receptov ~

Zbierka 25 najlepších receptov na zákusky, ktoré nesmú chýbať na sviatočnom veľkonočnom stole

~ 25 receptov ~

12 najlepších receptov na chutné cestoviny, ktoré viete rýchlo pripraviť

~ 12 receptov ~

Viac zbierok

Komentáre k receptu

Miluška.M · 4.9.2023 · Odpovedať · 0

Objevila jsem recept na Vaši Marlenku a ihned jsme se pustily s dcerkou do pečení. Skvělý recept, vše se povedlo. Smetana sice byla řidší, ale pomohly jsme si pomocí špejlí a pečícího pap. Aby pláty držely na sobě a nerozjížděly se zajistily jsme je špejlemi a vytékající krém zvednutím papíru kterým jsme marlenku vypodložily. Daly zchladit a asi za hod. jsme posypaly drobečky, opět použily papír i navrch a zatížily dřevěným prkýnkem, čímž jsme docílily rovného tvaru. Při okrajování a porcování jsme použily školní pravítko, aby marlenka měla pravidelný tvar a zákusek nemá chybu. Přidaly jsme si Vaši Marlenku do rodinných receptů. Děkujeme ❤

Aneta Jedličková · 15.6.2023 · Odpovedať · 0

Celá vejce prosím? Děkuji

Veronika Bartošová · 7.8.2023 · Odpovedať · 0

Ano

VeronikaVeka · 21.3.2023 · Odpovedať · 0

Doporučuji nejdříve udělat krém a dát do lednice, aby trochu stuhl, jinak je docela řídký a hůř se s jim pracuje. A čím krájíte upečené těsto? Aby bylo fakt rovně rozkrájené? Jinak marlenka super, Doporučuji ještě jíst až na druhý den, aby v lednici ztuhl ten krém a dostal se do těsta. K posypce nahoru jsem přidala cca 50-100g rozemletých vlašských ořechů. Naše marlenka byla velká cca 25x20 a na výšku asi 7-8cm.

Veronika Bartošová · 7.8.2023 · Odpovedať · 0

Pekla jsem to jako 4 pláty a bylo vyřešeno. Jinak jsou buď speciální cukrářské pomůcky, popř po domácku: dejte na kraje 2 stejné předměty, dle požadované šířky (např. špejle, příborové nože,...). Ostrým, ideálně vroubkovatým/vlnitým nožem krájejte tak, aby nůž stále "ležel" na předmětech na krajích.

Renáta Verona · 7.1.2023 · Odpovedať · 0

Prosím vás, ten krém vám stuhol? Mne veru ostal riedky, musela som iný robiť...

NejLucka · 9.1.2023 · Odpovedať · 0

stuhol :)

veroniikaa · 19.2.2022 · Odpovedať · 1

Skvělý recept, chuť jako z cukrárny, nenáročné, pečeme už po třetí :-)

NejLucka · 31.3.2022 · Odpovedať · 0

díky