Domáce šišky s tvarohovým prekvapením

Pridal: Mineralka, 12.3.2021

Kategorie: Šišky, Sladké jedlá, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Šišky sú veľmi obľúbené. Lekvárové, nutellové, čokoládové či makové. Ale najlepšie sú tvarohové, aspoň u nás doma zmiznú najrýchlejšie. Autor: Mineralka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Mineralka, 12.3.2021

Kategorie: Šišky, Sladké jedlá, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

0 komentárov 0 doporučuje 1 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

4 ksžĺtok

štipkasoľ

30 gkryštálový cukor

1/4 lmlieko

1 lyžicarum

1/2 kscitrón - šťava

5 lyžícolej

20 gdroždia

600 ghladká múka

Náplň:

200 gtvaroh

250 mlsmotana na šľahanie

4 lyžicekryštálový cukor

1 bal.vanilkový cukor

1/2 lyžicecitrónová šťava

Ďalej budeme potrebovať:

na vyprážanieolej

na posypaniepráškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme mlieko, rum, soľ, citrónovú šťavu, droždie, olej a všetko mixérom (miešacie háky) dobre premiešame. Necháme na teplom mieste kysnúť 20 minút. Potom postupne pridávame múku a spracujeme hladké cesto, ktoré sa nelepí na stenu misky.
Cesto ihneď na pomúčenej doske rozvaľkáme na plát hrubý cca 1 cm a pomocou pohára vykrajujeme kolieska. Zakryjeme ich utierkou a necháme kysnúť 20 minút.
V hlbokej panvici rozpálime olej a šišky vyprážame z oboch strán dozlatista. Po vysmažení ich ukladáme na papierový obrúsok, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Tvaroh vymiešame s cukrom, pridáme vyšľahanú šľahačku s vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou a vareškou zľahka premiešame.
Šišky naplníme striekačkou, alebo ich môžete prekrojiť na polovicu a cukrárskym sáčkom nastriekať tvarohovú plnku.
Pred podávaním vrch posypeme práškovým cukrom.