Cukeťák podľa Nadi

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

rebeka · 27.10.2020

Cukeťák podľa Nadi

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Cuketové recepty

Je to mňamka, robievam už dlho. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť1 2 77

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Užasný recept na chrumkavú cuketu v cestíčku z bieleho jogurtu. Návšteva si od vás vypýta recept.

Recept na marhuľový koláč našich babičiek, ktorý zmizne zo stola rýchlosťou blesku

Zlatý recept mojej babičky na kuracie prsia na šampiňónoch a pive, vynikajúci obed, ktorý v nedeľu tromfne aj rezne.

Zeleninové cuketové faširky - hit cuketovej sezóny

Cuketové kolieska s cesnakom a kyslou smotanou zapečené v rúre

Vynikajúci hrnčekový recept na cuketový perník

Suroviny

1000 g

cuketa

300 g

údenina

250 g

gouda

4 ks

vajce

2 hrnčeky

strúhanka

6 strúčikov

cesnak

1 ks

cibuľa

1 lyžica

majoránka

2 hrste

čerstvé bylinky (ligurček a petržlenová vňať)

1 hrnček

olej

1 vrecúško

prášok do pečiva

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

na vymastenie plechu

olej v spreji (alebo iný tuk)

na vysypanie plechu

strúhanka

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketku umyjeme, rozkrojíme a vydlabeme lyžicou semienka. Lúpať nemusíme. Potom ju nahrubo nastrúhame na strúhadle, trochu posolíme a necháme vypotiť. Prebytočnú vodu vytlačíme a zlejeme.
Do misy dáme nastrúhanú a vytlačenú cuketu, pridáme všetky ingrediencie a premiešame. Syr a cibuľu taktiež nahrubo nastrúhame, cesnak roztlačíme a údeninu nakrájame na kocky. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Bylinky najemno nasekáme.
Veľký pekáč so zvýšeným okrajom vymažeme tukom alebo vystriekame olejovým sprejom a vysypeme strúhankou.
Cuketovú zmes pomocou stierky zarovnáme do plechu a v rúre na 200 st. zapekáme 40 minút. Potom teplotu zvýšime na 220 a ešte zapekáme ďalších 15 min. dozlatista. Podávame so zeleninovým šalátom. Výborné sú aj tzatziky. Cukeťák je výborný aj za studena.

Autor: Naďa I. (Rebeka)