Najlepšie recepty na omáčky k mäsu alebo cestovinám

Omáčky

Omáčky sú úplná klasika slovenskej kuchyne. Najčastejšie sa podávajú k mäsu, existujú však aj bezmäsité varianty. Príkladom môže byť napríklad syrová omáčka, ktorá sa najčastejšie podáva s cestovinami. Základom väčšiny omáčok je zvyčajne mäsový vývar alebo výpek, korenia a smotana, ktorá zaistí požadovanú hustotu a výslednú jemnú chuť.

Medzi najobľúbenejšie druhy patrí hubová, smotanová alebo chrenová omáčka. Špecifickejšími druhmi omáčok sú potom klenoty slovenskej kuchyne v podobe kôprovej alebo paradajkovej omáčky. Ako omáčky sa niekedy tiež označujú rôzne druhy dresingov alebo známa tatárska omáčka, ktorá sa skvele hodí k rôznym druhom pokrmov. Pripravili sme pre vás recepty na tie najlepšie omáčky. Nechajte sa inšpirovať.

Zobraziť všetko


Recept Domáca tatarská omáčka z majonézy
Domáca tatarská omáčka z majonézy
Pridané: 18.10.2020
Domáca tatarská omáčka z majonézy. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Tzatziki omáčka k šalátu alebo mäsu
Tzatziki omáčka k šalátu alebo mäsu
Pridané: 18.10.2020
Chutný dressing k letným šalátom alebo ku grilovanému mäsu. Uhorka, cesnak, biely jogurt, olivový olej,... Autor: Triniti
Čas prípravy 15 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Segedínsky guláš
Segedínsky guláš
Pridané: 11.10.2020
Segedínsky guláš sa varí u nás doma celkom často. S rôznym mäsom, podľa toho, čo máme doma v mrazničke alebo čo ponúka mäsiarstvo. Varím aj zo sladkej kapusty, tento je síce chutnejší, ale keď nemám kyslú kapustu, dobrý je aj zo sladkej. A ak segedín, tak jedine na masti, žiadny olej, žiadne maslo. Nezabudnite, že babičky vedeli, čo je dobré a čo nie, a ak robili segedín, tak jedine takto, ako to mám v recepte.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Segedínsky guláš od Nadi
Segedínsky guláš od Nadi
Pridané: 10.10.2020
Klasika na stole. Segedínsky guláš podľa Nadi. Máte v obľube tento hlavný chod?
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Špekačkový guláš - alebo čo dom dal
Špekačkový guláš - alebo čo dom dal
Pridané: 26.9.2020
Ak sa vám nechce do obchodu a premýšľate, čo pripravíte z toho, čo nájdete v chladničke, tak nech sa páči, malá inšpirácia. Ja som mala v komore pár zemiakov a v chladničke som našla točenú salámu. Poviem vám, že som vymyslela vynikajúcu alternatívu klasického guláša. Vyskúšajte.
Čas prípravy 35 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Zemiakový guláš
Zemiakový guláš
Pridané: 25.9.2020
Jeden z mojich obľúbených hlavných chodov. Aj keď tento guláš môže niekto považovať len za polievku, ja to považujem ako za hlavný chod. S domácim čerstvým chrumkavým chlebom vás zasýti na 200%. Vyskúšajte a ešte, ak máte domáce lečo, tak určite pridajte. Ja som, bohužiaľ, nemala. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas prípravy 20 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Skytarka - tatárska omáčka domácej verzie
Skytarka - tatárska omáčka domácej verzie
Pridané: 24.9.2020
O tom, že majonéza či tatarka sú tak trošku diétny hriech, vie asi každý. A preto som si dip podobný tatarke urobila doma z oveľa zdravšieho skyru. Najlepší je ten Bohušovický a ja ho mám vďaka ich zásobe dosť na niekoľko nových receptov, takže sa môžete tešiť aj na ďalšie skyrové nápady.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Sviečková s knedľou
Sviečková s knedľou
Pridané: 24.9.2020
Už sme dlho nemali luxusný obed na nedeľu, tak som včera kúzlila v kuchyni. Poriadny plátok mäsa špikovaného slaninou, k tomu poctivá domácej omáčka ako ju máme radi a ešte k tomu aj domáca knedľa. Ja servírujem aj s plátkom citróna na zjemnenie chute a, samozrejme, s kopčekom brusníc, ktoré nesmú chýbať.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vynikajúca hubová omáčka
Vynikajúca hubová omáčka
Pridané: 24.9.2020
Už dávno som upratovala v komore a našla som tam ešte pár nádob s hubami, ktoré som sušila ešte počas hubovej sezóny a už ich trebalo spotrebovať. Dnes nastal ich čas, tak som z toho vyčarovala hubovú omáčku s bravčovým plieckom. Žiadna smotana, ale omáčka zahustená trochou múky chutí. Autor: Adddy
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Paradajková omáčka nasladko
Paradajková omáčka nasladko
Pridané: 23.9.2020
Niekedy už neviem, čo mám uvariť na obed, aby sme stále neobedovali rovnaké jedlá. Klasika - kuracie mäso nás už omrzelo, kuracie nohy tiež, tak som robila karbonátky v paradajkovej omáčke a k tomu bola kysnutá knedľa. Síce bola kupovaná, už mi nezostalo sily na domácu, ale bola celkom dobrá. Ja robievam paradajkovú omáčku nasladko. Niekomu nemusí chutiť, takže pokojne cukor vynechajte. Je to na vás. Sto ľudí, sto chutí. Karbonátky boli klasicky z mletého bravčového mäsa so starým pečivom. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Tzatziki dressing alebo šalát
Tzatziki dressing alebo šalát
Pridané: 21.9.2020
Dovolenkové obdobie je čo nevidieť tu! Ak máte radi Grécko, pripravte si vynikajúci grécky dressing alebo šalát.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Domáca syrová omáčka na cestoviny za pár minút
Domáca syrová omáčka na cestoviny za pár minút
Pridané: 20.9.2020
Máte radi cestoviny? Ak už nemáte nápady na omáčky, vyskúšajte si pripraviť domácu syrovú omáčku za pár minút.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Kôprová omáčka s vajciami
Kôprová omáčka s vajciami
Pridané: 19.9.2020
Kôprová omáčka s vajciami od Nadi. Výsledná chuť omáčky by mala byť skôr sladká. Podávame s natvrdo uvareným vajcom a knedľou alebo zemiakmi.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Cestoviny s krémovo-hubovou omáčkou
Cestoviny s krémovo-hubovou omáčkou
Pridané: 18.9.2020
Cestoviny s krémovo-hubovou omáčkou. Autor: Draculinka88
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Bravčová panenka v smotanovej omáčke
Bravčová panenka v smotanovej omáčke
Pridané: 18.9.2020
Jednoduché jedlo - bravčová panenka v smotanovej omáčke s paradajkovým pretlakom.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Chrenová omáčka podľa Sonizny
Chrenová omáčka podľa Sonizny
Pridané: 18.9.2020
Chrenová omáčka podľa Sonizny.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Pridané: 16.9.2020
Syrová omáčka na cestoviny, na halušky alebo k mäsu. Ja ju môžem všade. Pridávam nivu, ktorá je veľmi aromatická. Ak nemáte radi nivu, použite iný syr. Ja zvyčajne robievam iba z plesňového (aj s modrou plesňou). Nekombinujem dva syry, používam iba jeden. Napríklad, nechutí mi pizza štyri druhy syra, ale syrovú omáčku z jedného syra zjem :) Autor: smiley
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Sviečková na smotane po mojom
Sviečková na smotane po mojom
Pridané: 16.9.2020
Každá sviečková na smotane sa varí v každej kuchyni inak. Tá moja je podľa mňa tá najlepšia, ale, samozrejme, každému chutí niečo iné. Ak by ste mali chuť na naozaj dobrú omáčku s chutným hovädzím mäskom, vyskúšajte moju osvedčenú klasiku. Samozrejme, ku sviečkovej omáčke a hovädziemu mäsu sa najviac hodí kysnutý knedľa, tak určite túto prílohu nezamieňajte za inú. Ešte by som si to vedela predstaviť s karlovarskou knedľou. Autor: Marta M.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzí guláš a petržlenová knedľa
Hovädzí guláš a petržlenová knedľa
Pridané: 15.9.2020
Hlavné jedlo, ktoré určite nemá konkurenciu. Knedľa s anglickou krkovičkou, petržlenom je najlepšia príloha aká existuje. Určite vyskúšajte, ak ste takú prílohu ešte nerobili.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzí guláš s hubami a s opečenou karlovarskou knedľou
Hovädzí guláš s hubami a s opečenou karlovarskou knedľou
Pridané: 15.9.2020
Kým bolo vonku ešte pekne, robili sme guláš párty, ale určite odporúčam pripraviť aj na sporáku. Je to chutná dobrota.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Pečená zelenina so syrovou omáčkou
Pečená zelenina so syrovou omáčkou
Pridané: 15.9.2020
Niekedy je potrebné obmedziť mäso a dať si len zeleninu. So syrovou omáčkou to bol celkom chutný obed. Podávala som to ešte s ryžou. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hubová omáčka s knedľou
Hubová omáčka s knedľou
Pridané: 13.9.2020
Keďže je sezóna húb a z každej strany sa na mňa hrnú fotky s hubami, mám pre vás tip! Vynikajúci hubová omáčka. Podávame s knedľou alebo varenými zemiakmi. Autor: Naďa I. / Rebeka /
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Maďarský guláš a halušky
Maďarský guláš a halušky
Pridané: 13.9.2020
Robievala ho moja mama, práve s haluškami a bol skvelý!!!! Ako malá som nepotrebovala ani to mäso, stačila mi len šťava a halušky. Autor: Naďa I. / Rebeka /
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Paradajková omáčka s mäsovými guľkami
Paradajková omáčka s mäsovými guľkami
Pridané: 11.9.2020
Cestoviny, paradajková omáčka a mäsové guľky. Vynikajúce hlavné jedlo. Autor: Klasotinka
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Losos s cícerovo-paradajkovou omáčkou
Losos s cícerovo-paradajkovou omáčkou
Pridané: 14.6.2015
Rýchlovka pripravená na obed alebo večeru. Losos podávaný s cícerovo-paradajkovou omáčkou a k tomu ako príloha chrumkavá bageta.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Grilované kuracie prsia, syrová omáčka a zemiakové pyré
Grilované kuracie prsia, syrová omáčka a zemiakové pyré
Pridané: 7.5.2015
Vynikajúca voľba na obed. Autor: Majka0407
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Penne so syrovou omáčkou
Penne so syrovou omáčkou
Pridané: 28.3.2015
Výborné, rýchle a nenáročné. Cestoviny so syrovou omáčkou sú vhodné jedlo, keď nemáte veľa času na prípravu.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Varené hovädzie s kôprovou omáčkou
Varené hovädzie s kôprovou omáčkou
Pridané: 26.3.2015
Chutne a tradične. Hovädzie varené s tradičnou kôprovou omáčkou. Hlavné jedlo, ktoré zasýti. Dobrú chuť!
ZOBRAZIŤ RECEPT
1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY