Naj recept na poľovnícke rezne na prírodno v lahodnej omáčke

Name: Naj recept na poľovnícke rezne na prírodno v lahodnej omáčke
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 4 plátky morčacie prsia; 4 lyžice bravčová masť; 3 ks cibuľa; 10 strúčikov cesnak; podľa chuti soľ; podľa chuti rasca; 4 ks bobkový list; 4 lyžice hladká múka; 1 lyžička červená mletá paprika

Morčacie mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Omáčky Večera

Jednoduché jedlo, pri ktorom nemusíte stáť dlhé hodiny. Mäso obalíte v múke s koreninami a následne ho opečiete na panvici s tukom. Vložíte na podstielku z cibule a dáte zapiecť do rúry. K tomu už len uvariť vami obľúbenú prílohu a obed máte hotový. Ja som uvarila klasickú zemiakovú kašu. Autor: Karambola

25 min

Čas prípravy

55 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 16

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 plátky

morčacie prsia

4 lyžice

bravčová masť

3 ks

cibuľa

10 strúčikov

cesnak

podľa chuti

soľ

podľa chuti

rasca

4 ks

bobkový list

4 lyžice

hladká múka

1 lyžička

červená mletá paprika

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso neklepeme, použijeme plátky hrubé asi 2 cm. Obalíme ich v múke, do ktorej sme pridali soľ, mletú červenú papriku a rascu. Odložíme bokom.
Na panvici rozpálime 2 lyžice bravčovej masti a sprudka plátky obalené v múke s koreninami opražíme.
Pripravíme si hlbší plech alebo druhú panvicu, dno vymastíme 2 lyžicami masti, poukladáme nakrájanú cibuľu, celý cesnak a na cibuľu položíme plátky opraženého mäsa.
Výpek, ktorý nám ostal z mäsa zalejeme horúcou vodou a krátko povaríme. Zalejeme pripravenú panvicu s mäsom, poukladáme bobkové listy a dáme do rúry zapiecť na 200 stupňov asi na 45 minút.
Potom mäso vyberieme, výpek a cibuľu s cesnakom rozmixujeme ponorným mixérom - vznikne hladká omáčka.
Podávala som s klasickou zemiakovou kašou.