Veľkonočný baránok s čokoládou

Name: Veľkonočný baránok s čokoládou
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 2 lyžice maslo; 3 lyžice strúhanka; 180 g polohrubá múka; 1 bal. vanilkový cukor; 200 g práškový cukor; 2 lyžice horká čokoláda; 1 ks citrón - šťava + kôra; 4 ks vajce; 2 lyžice voda

Baránok Veľká Noc Sviatočné pečenie

Nepripraviť baránka na Veľkú noc je, dá sa povedať, hriech. Vynikajúci, jemný, krehký piškótový baránok s kúskami čokolády. Určite vyskúšajte. Pri tomto recepte sa mi ešte nestalo, aby sa po vyklopení prelomil alebo nejaká časť zostala vo forme. Autor: Triniti

35 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 lyžice

maslo

3 lyžice

strúhanka

180 g

polohrubá múka

1 bal.

vanilkový cukor

200 g

práškový cukor

2 lyžice

horká čokoláda

1 ks

citrón - šťava + kôra

4 ks

vajce

2 lyžice

voda

Postup receptu

Vytlačiť

Žĺtky vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a vanilkou do peny. Postupne pridáme múku, kôru a šťavu z citróna, pridáme vodu a na záver nastrúhanú čokoládu.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vareškou ho jemne zapracujeme k žĺtkovej hmote.
Formu na baránka vymastíme maslom a vysypeme strúhankou, navrstvíme cesto, zatvoríme ho druhou polovicou formy a dáme piecť. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 45 minút.
Po upečení formu prikryjeme navlhčenou utierkou a necháme chvíľu chladnúť. Potom vyklopíme a vrch posypeme práškovým cukrom.