Veľkonočná maďarská tlačenka so zeleninou a vajíčkom

Pridal: Karambola, 24.11.2020

Kategorie: Veľkonočná tlačenka a aspik, Veľká Noc, Sviatočné pečenie, Chuťovky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Tak táto pochúťka vyzerá naozaj na zožratie. Mňamka!

FOTKA OD VÁS

Pridal: Karambola, 24.11.2020

Kategorie: Veľkonočná tlačenka a aspik, Veľká Noc, Sviatočné pečenie, Chuťovky

SUROVINY

200 gmrazený hrášok

200 gmrkva

200 gzemiak

200 gjablko

1 kscitrón

6 lyžícmajonéza

7 lyžíckyslá smotana

250 mlzeleninový vývar

20 gželatína

5 ksvajce

1 ksčervená paprika

soľ

korenie

petržlen

Pripravíme si formu srnčieho chrbta. Vajíčka si uvaríme natvrdo a necháme ich vychladnúť.
Mrkvu si nakrájame na kocky, hrášok si uvaríme v jednom hrnci a zemiaky v druhom. Uvarené necháme vychladnúť a zemiaky nakrájame na kocky ako mrkvu. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou.
Všetko spolu zmiešame v miske, pridáme tiež nakrájané jablká na kocky, červenú papriku a pridáme majonézu zmiešanú s kyslou smotanou. Dôkladne premiešame. Dochutíme soľou a korením, pridáme petržlenovú vňať a premiešame.
V zeleninovom vývare si pripravíme želatínu a zmiešame ju so zmesou zeleniny a zemiakov. Srnčí chrbát si vyložíme potravinárskou fóliou a navrstvíme tam zmiešanú zmes zeleniny a zemiakov so želatínou. Poukladáme uvarené vajíčka. Pekne uhladíme a dáme do chladničky, najlepšie na celú noc. Dobrú chuť!