Svieži pomarančový zákusok so šľahačkou

Pridal: Lacusin, 2.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Svieži pomarančový zákusok so šľahačkou. Namiesto pomarančového džúsu môžete použiť aj obľúbený sladený nápoj, Fantu. Návšteva tento zákusok pochválila. Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Lacusin, 2.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Koláče, keksíky, sušienky

0 komentárov 1 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

4 ksvajce

8 lyžíchorúca voda

200 gkryštálový cukor

200 gpolohrubá múka

1. vrstva:

1 lpomarančový džús

6 lyžíckryštálový cukor

3 bal.vanilkový puding

Vrch:

750 mlmlieko

6 lyžíchladká múka

2 lyžicekukuričný škrob

200 gkryštálový cukor

125 gmaslo

2 bal.smotana na šľahanie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a postupne po lyžiciach pridáme horúcu vodu. V druhej miske vyšľaháme bielky na tuhý sneh a jemne ho vareškou vmiešame do žĺtkovej hmoty. Na záver primiešame múku. Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Pomarančový džús alebo fantu (800 ml) nalejeme do hrnca, pridáme cukor a necháme ho rozpustiť. V 200 ml pomarančového džúsu rozmiešame zlaté klasy alebo pudingy a pridáme ich do hrnca. Varíme do zhustnutia. Ešte horúci puding nalejeme na upečený plát cesta a necháme vychladnúť.
150 ml mlieka oddelíme, pridáme múku, kr. cukor a kukuričný škrob. Dôkladne vymiešame, aby sme nemali hrudky.
Zvyšné mlieko dáme do hrnca a ohrejeme. Pridáme mlieko s cukrom, múkou a škrobom a uvaríme hustý puding. Odstavíme a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny a po lyžiciach pridávame vychladnutý puding. Pripravený krém navrstvíme na vychladnutú pomarančovú vrstvu a pekne uhladíme.
Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou a odložíme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť!