Strúhaný makový koláč s tvarohom
Lahodný strúhaný makovo tvarohový koláč. Kombinácia maku a tvarohu je vynikajúca, určite vyskúšajte. Málo práce a veľa muziky ako sa hovorí. Ak máte radi mak a tvaroh, neprehliadnite tento recept. Trochu som ho upravila, aby sedel nám doma a poviem vám, bolo to naozaj veľké pokušenie večer nezjesť aspoň jeden kúsok. Ale odolala som a mala som kúsok ku kávičke na raňajky.
Pridal: Triniti, 25.10.2020
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
200 ghladká múka
200 gpolohrubá múka
4 ksžĺtok
4 lyžicekyslá smotana
150 gmaslo
50 gpráškový cukor
1/2 bal.prášok do pečiva
podľa chuticitrónová kôra
Maková plnka:
200 gmletý mak
50 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
150 mlmlieko
2 ksbielok
Tvarohová plnka:
500 gtvaroh
3 lyžicedetská krupica
100 gkryštálový cukor
2 ksbielok
Ďalej budeme potrebovať:
4 lyžicemarmeláda
- Obe múky preosejeme cez jemné sito do misky, pridáme žĺtky, mäkké maslo, kyslú smotanu, cukor, prášok do pečiva a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko spolu dôkladne spracujeme do guľôčky.
- Guľôčku rozdelíme na 2 časti v pomere 2:1. Väčšiu guličku dáme do chladničky a menšiu do mrazničky.
- Pripravíme si okrúhlu formu, dno vyložíme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom.
- Maková plnka:
Mak, cukor, vanilku zalejeme horúcim mliekom a opatrne vmiešame ušľahaný sneh z bielkov. - Tvarohová plnka:
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne vmiešame tvaroh, detskú krupicu a cukor.
Väčšiu časť cesta na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme na veľkosť formy a opatrne cesto preložíme na dno i na boky a rukami ho mierne utlačíme. Potrieme džemom. - Navrstvíme makovú náplň a následne tvarohovú. Pekne uhladíme a na tvarohovú plnku nastrúhame cesto z mrazničky.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 40-50 minút.
- Pred podávaním vrch posypeme práškovým cukrom.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Strouhaný makový koláč s tvarohem.
Mária, suroviny a postup přípravy jsou popsány na této stránce, jen musíš hledat níže pod nabídkou “Sezónní jídla”, také jsem se napoprvé ztratila ... 😂👍
nemôžem najsť tento recept na struhaný makový koláč s tvarohom, ako ho nájdem?