Striekané kokosové venčeky

1. Nezabudnite si maslo vybrať na pracovnú dosku v kuchyni, aby malo izbovú teplotu. Je to veľmi dôležité.
2. Maslo izbovej teploty spolu s cukrom vyšľaháme mixérom do peny, pridáme žĺtky - jeden po druhom a za každým dôkladne vyšľaháme, pridáme citrónovú kôru a po lyžiciach zašľaháme aj teplé mlieko.
3. Už len vareškou primiešame múku a kokos a cesto po menších častiach vkladáme do cukrárskeho vrecka a striekame na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie, venčeky.

   
4. Striekame ich trošku ďalej od seba, oni počas pečenia ešte narastú.
5. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 10 minút, ale pre istotu sledujte, každá rúra pečie inak.
6. Upečené a vychladnuté namočíme do čokolády a posypeme ešte kokosom. Z tejto dávky vyjde cca 70 kúskov, ale záleží na veľkosti, môže byť viac i menej :)

   

Zdroj: mamincinyrecepty