Striekané kokosové venčeky

Kokosové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Tak toto vianočné pečivo je neskutočné. Až som sa zľakla, že mi nezostane ani jeden kúsok do Vianoc. Manžel mi ich chodil kradnúť. Vie, čo je dobré, kokos u nás doma ide na dračku :) Určite vyskúšajte, je to úplne jednoduché, aj keď sa zdá to striekanie cesta na plech zložité, opak je pravdou :) Zdobiaca špička, cukrárske vrecko a ide to :) Autor: Jaja79

Odporučiť0 0 55

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

300 g

maslo

100 g

práškový cukor

trochu

strúhaná citrónová kôra

2 ks

žĺtok

5-6 lyžíc

teplé mlieko

350 g

hladká múka

60 g

kokos

Na dokončenie:

mliečna čokoládová poleva

kokos

Postup receptu

Vytlačiť

Nezabudnite si maslo vybrať na pracovnú dosku v kuchyni, aby malo izbovú teplotu. Je to veľmi dôležité.
Maslo izbovej teploty spolu s cukrom vyšľaháme mixérom do peny, pridáme žĺtky - jeden po druhom a za každým dôkladne vyšľaháme, pridáme citrónovú kôru a po lyžiciach zašľaháme aj teplé mlieko.
Už len vareškou primiešame múku a kokos a cesto po menších častiach vkladáme do cukrárskeho vrecka a striekame na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie, venčeky.
Striekame ich trošku ďalej od seba, oni počas pečenia ešte narastú.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 10 minút, ale pre istotu sledujte, každá rúra pečie inak.
Upečené a vychladnuté namočíme do čokolády a posypeme ešte kokosom. Z tejto dávky vyjde cca 70 kúskov, ale záleží na veľkosti, môže byť viac i menej :)