Solený kapustový šalát s mrkvou
Pripravte si rýchly kapustový šalát s mrkvou, ktorý môžete podávať k nedeľnému obedu. Základné suroviny ako soľ, cukor a voda vám postačia na nálev. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
SUROVINY
1 kgkapusta
1 kgmrkva
1 lyžicakryštálový cukor
2 lyžicesoľ
1 lvoda
- Kapustu a mrkvu nastrúhame na strúhadle alebo ostrým nožom nakrájame na tenké rezance.
- Vo veľkej miske premiešame a pripravíme si veľký pohár. Kapustu s mrkvou poriadne natlačíme do veľkého pohára. Môžete si pomôcť aj paličkou z mažiara, aby ste kapustu s mrkvou poriadne natlačili do pohára.
- Vodu zvaríme a necháme vychladnúť. Do studenej vody pridáme cukor a soľ a miešaním rozpustíme. Túto vodu nalejeme do naplneného pohára. Nezatvárame pohár úplne, len zľahka. Pohár položíme do misky, aby sa nestalo, že vám voda pretečie.
- Kapusta kvasí cca 3-4 dni, pri izbovej teplote. Potom pohár preložíme do chladničky a papáme. Dobrú chuť!
KOMENTÁRE K RECEPTU