Sladké kysnuté jahodové knedle

Name: Sladké kysnuté jahodové knedle
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g polohrubá múka; 20 g droždie; 1 lyžička krupicový cukor; 250 ml vlažné mlieko; 1 ks vajce; štipka soľ

Ovocné knedlíky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Česká kuchyňa Národná kuchyňa Jahody Podľa ovocia Jahodové knedle

Podávame s rozšľahaným tvarohom, s cukrom, so škoricou a rozvarenými jahody, alebo so strúhaným tvarohom, rozpusteným maslom a škoricou...ako kto má rád.

35 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá múka

20 g

droždie

1 lyžička

krupicový cukor

250 ml

vlažné mlieko

1 ks

vajce

štipka

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Múku preosejte do misy, urobte jamku a do nej rozdrobte droždie, pridajte cukor a polovicu vlažného mlieka. Počas desiatich minút by mal vzísť kvások. Potom pridajte zvyšné mlieko, vajce a soľ a spracujte na tuhšie nelepivé cesto. Nechajte na teplom mieste hodinu kysnúť.
Cesto rozvaľkajte na pomúčenej ploche na centimeter hrubý plát a radlom na pizzu z neho vykrájajte štvorce o veľkosti 8 × 8 centimetrov. Do každého zabaľte jednu väčšiu jahodu alebo pokrájanú a vytvarujte knedľu. Dajte variť veľký hrniec ľahko osolenej vody.
Knedle vhadzujte do vriacej vody. Varte ich asi osem minút, kým vyplávajú.
Po uvarení ich prepichnite vidličkou, aby vyšla para von a knedle zostali nadýchané.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí