Pudingové rezy s kyslou smotanou
Pridal: Danula Vašíčková, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Narodeniny, Koláče, Zákusky, Buchty, Dezerty, Vianoce, Veľká Noc
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
V týždni tú svoju rodinu odbíjam len tak narýchlo jablčnou štrúdľou z kupovaného lístkového cesta, ale na víkend to chce jednoznačne niečo mňamkovejšieho. Takže zase raz po čase prišiel rad na naše obľúbené... Autor: Danula
FOTKA OD VÁS
Pridal: Danula Vašíčková, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Narodeniny, Koláče, Zákusky, Buchty, Dezerty, Vianoce, Veľká Noc
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Puding:
800 mlmlieko
2 bal.pudingový prášok
4 lyžicekryštálový cukor
Cesto:
6 ksvajce
250 gpráškový cukor
100 mlhorúca voda
100 mlolej
350 ghladká múka
1 bal.prášok do pečiva
2 lyžiceholandské kakao
1 lyžicahorúca voda
štipkasoľ
Ďalej:
4 téglikykyslá smotana
1 bal.vanilkový cukor
4 lyžicepráškový cukor
na ozdobeniečokoláda
- Žĺtky ušľahať s polovicou množstva cukru, postupne priliať vodu a olej, potom múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli a druhou polovicou cukru.
- 2/3 cesta naliať na maslom vymastený a hrubou múkou vysypaný veľký plech s vyšším okrajom (mám rozmer 42x32cm), do zvyšnej tretiny vmiešať kakao rozmiešané v horúcej vode (zmes s vodou sa v ceste rozmieša lepšie ako len suché kakao) a cik- cak naliať na svetlé cesto.
- Navrch lyžicou navŕšiť kôpky uvareného pudingu a potom upiecť v rúre na 160 stupňov asi 30 minút.
- Nechať vychladnúť a potom potrieť osladenou kyslou smotanou (použila som 4 tégliky kyslej smotany - celkom 800g, 1 vanilkový cukor a 4 lyžice práškového cukru) a posypať čoko-hoblinkami.
- Hotové nechať stuhnúť v chladničke cez noc.
KOMENTÁRE K RECEPTU