Pudingové rezy s kyslou smotanou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Danula Vašíčková · 13.10.2020

Pudingové rezy s kyslou smotanou

Name: Pudingové rezy s kyslou smotanou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 800 ml mlieko; 2 bal. pudingový prášok; 4 lyžice kryštálový cukor; 6 ks vajce; 250 g práškový cukor; 100 ml horúca voda; 100 ml olej; 350 g hladká múka; 1 bal. prášok do pečiva; 2 lyžice holandské kakao; 1 lyžica horúca voda; štipka soľ; 4 tégliky kyslá smotana; 1 bal. vanilkový cukor; 4 lyžice práškový cukor; na ozdobenie čokoláda

Narodeniny Sviatočné pečenie Koláče Dezerty Zákusky Buchty Sladké jedlá Vianoce Veľká Noc

V týždni tú svoju rodinu odbíjam len tak narýchlo jablčnou štrúdľou z kupovaného lístkového cesta, ale na víkend to chce jednoznačne niečo mňamkovejšieho. Takže zase raz po čase prišiel rad na naše obľúbené... Autor: Danula

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 32

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Puding:

800 ml

mlieko

2 bal.

pudingový prášok

4 lyžice

kryštálový cukor

Cesto:

6 ks

vajce

250 g

práškový cukor

100 ml

horúca voda

100 ml

olej

350 g

hladká múka

1 bal.

prášok do pečiva

2 lyžice

holandské kakao

1 lyžica

horúca voda

štipka

soľ

Ďalej:

4 tégliky

kyslá smotana

1 bal.

vanilkový cukor

4 lyžice

práškový cukor

na ozdobenie

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Žĺtky ušľahať s polovicou množstva cukru, postupne priliať vodu a olej, potom múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli a druhou polovicou cukru.
2/3 cesta naliať na maslom vymastený a hrubou múkou vysypaný veľký plech s vyšším okrajom (mám rozmer 42x32cm), do zvyšnej tretiny vmiešať kakao rozmiešané v horúcej vode (zmes s vodou sa v ceste rozmieša lepšie ako len suché kakao) a cik- cak naliať na svetlé cesto.
Navrch lyžicou navŕšiť kôpky uvareného pudingu a potom upiecť v rúre na 160 stupňov asi 30 minút.
Nechať vychladnúť a potom potrieť osladenou kyslou smotanou (použila som 4 tégliky kyslej smotany - celkom 800g, 1 vanilkový cukor a 4 lyžice práškového cukru) a posypať čoko-hoblinkami.
Hotové nechať stuhnúť v chladničke cez noc.