Pstruh pečený v rúre
Pridal: LENULKA, 6.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Pstruh, Vianoce, Obed, Hlavné jedlo, Ryby a morské plody
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
U nás doma pstruha pripravujem na Vianoce. Kapor nám veľmi nechutí, tak som hľadala chutnejšiu náhradu. Vyskúšala som veľa druhov, od kapra až po lososa a najlepší variant pre nás je určite pstruh. Pečiem ho na masle, len zľahka ho pomúčime a dobre osolíme (nebojte sa prisoliť viac, ryba potrebuje veľa soli). Najčastejšie ako prílohu volím zemiakový šalát, ale pokojne môžete zvoliť aj zemiakovú kašu alebo zeleninový šalát. Autor: Lenulka
FOTKA OD VÁS
Pridal: LENULKA, 6.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Pstruh, Vianoce, Obed, Hlavné jedlo, Ryby a morské plody
SUROVINY
4 kspstruh
podľa potrebymaslo
podľa potrebyolej
podľa chutisoľ
troškahladká múka
- Pstruhy umyjeme, vypitveme, dobre osolíme aj vnútri a kožu z každej strany asi 3x narežeme, aby sa pstruh netočil. Potom povrch obalíme v múke.
- V pekáči rozohrejeme maslo, môžeme pridať aj lyžicu oleja, aby sa maslo neprepaľovalo. Vložíme pripravené ryby a pečieme na 180° C asi 35 minút, kým povrch zozlatne.
- Pečeného pstruha podávame so zemiakovým šalátom alebo so zemiakovou kašou.
KOMENTÁRE K RECEPTU