Pšenová buchta s hruškami a karamelovými orechmi

Buchty Sladké jedlá Zdravé recepty Fitness Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Hrušky Podľa ovocia

Snažím sa variť a piecť zdravo. Dnes som skúšala pšenovú buchtu s ovocím. Milujem kombináciu ovocia a škorice. Tak som miesto jabĺk, ktoré boli v originálnom recepte, použila hrušky a poviem vám, bolo to nebíčko v papuľke. Chutilo mi to tak, že mi buchta vydržala asi 2 hodiny po upečení. Jedla som ju ešte teplú. Autor: LuckaZubata

Odporučiť0 0 5

Suroviny

120 g

pšeno

2 ks

vajce

50 g

Palouček

3 lyžice + 2 lyžice

med

lyžička

škorica

lyžička

kypriaci prášok

2 ks

hruška

vlašské orechy

Postup receptu

Vytlačiť

Pšeno 2x prelejeme horúcou vodou, aby sme sa zbavili horkosti. Varíme v 2,5 x viac vody, než je pšeno (takže cca 300ml) asi 10 minút. Priebežne premiešavame. Necháme vychladnúť.
Potom k pšenu primiešame žĺtky, Palouček, škoricu a med a všetko rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka. Pridáme kypriaci prášok a sneh z dvoch bielkov.
Nalejeme na plech a poukladáme hrušky. Pečieme pri 160 stupňoch 35 minút. Orechy si nasekáme na kúsky, na panvicu si dáme med a orechy osmažíme na mede, kým nevznikne karamel.
Potom orechmi posypeme buchtu a vrátime na 5 minút do rúry.