Polievka zo žltej tekvice s ľanovými semienkami
Pridal: Kvietok278, 15.9.2020
Kategorie: Tekvicová polievka, Husté polievky, Najlepšie polievky, Polievky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Zdravá, chutná, plná vitamínov v tomto zlom počasí. Zahusťovala som kokosovým mliekom z plechovky. Tá chuť - mňam, škoda, že hrniec zostal prázdny. Autor: Kvietok278
FOTKA OD VÁS
Pridal: Kvietok278, 15.9.2020
Kategorie: Tekvicová polievka, Husté polievky, Najlepšie polievky, Polievky
SUROVINY
1 ksväčšia žltá tekvica
3 ksmenšia mrkva
1 ksmenší kaleráb
1 kscibuľa
2 lyžicemaslo
1 lyžicakardamóm alebo iné korenie
1/2 bal.plechovka kokosového mlieka
soľ
korenie
ľanové semienka
olivový olej
- Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájanú tekvicu (očistíme od šupky, od semienok), na kocky nakrájaný kaleráb, na menšie kúsky nakrájanú mrkvu a orestujeme.
- Zalejeme horúcou vodou a varíme, kým nie je zelenina mäkká.
- Osolíme, okoreníme, pridáme kardamóm alebo iné korenie podľa chuti a premiešame.
- Tyčovým mixérom rozmixujeme na hladkú hmotu, podľa potreby dolejeme vodu a kokosové mlieko. Privedieme do varu a odstavíme.
- Podáváme so semienkami a olivovým olejom.
KOMENTÁRE K RECEPTU