Polievka zo pstruha
Pridal: ebass, 24.9.2020
Kategorie: Rybacie polievky, Pstruh, Zdravé recepty, Polievky, Ryby a morské plody
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Zdravá, chutná a pritom veľmi jednoduchá :) Polievka zo pstruha je jedna z tých najchutnejších, čo sa týka polievok z ryby. Ak ste ešte rybiu polievku neskúšali, vyskúšajte túto :) Budete milo prekvapení :) Autor: ebass
FOTKA OD VÁS
Pridal: ebass, 24.9.2020
Kategorie: Rybacie polievky, Pstruh, Zdravé recepty, Polievky, Ryby a morské plody
SUROVINY
Na polievku:
1 kspstruh
350 gzelenina (mrkva, zeler, petržlen)
1 lyžicaražná alebo bezlepková múka
2 kscibuľa
1 lyžicaolej
mletý zázvor
muškátový kvet
zelená petržlenová vňať
soľ
korenie
- Do jedného hrnca dáme olej a orestujeme zeleninu, aby mrkva pustila farbu, pridáme 1 lyžicu múky, osolíme, okoreníme, pridáme zázvor, muškátový kvet a 1,5 l vody. Necháme 30 minút variť.
- Do druhého hrnca vložíme cibuľu a celého pstruha (bez očí!!!) a vodu, aby bol celý pstruh ponorený, varíme tiež 30 minút.
- Po pol hodine rozmixujeme zeleninu ponorným mixérom a ešte prepasírujeme. Prilejeme 1/2 litra vývaru, zamiešame a pridáme petržlenovú vňať.
- Mäso zo pstruha oberieme a pridáme do polievky.
KOMENTÁRE K RECEPTU