Pivné rožky

Recept Pivné rožky

Pridal: NajLucka, 14.5.2015

Kategorie: Rohlíky, Dezerty, Múčniky, Pečivo

FOTKA OD VÁS
Recept Pivné rožkyRecept Pivné rožky
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Už ste niekedy ochutnali pečivo pripravené z piva? Je jemné, nadýchané a samozrejme chutné.

FOTKA OD VÁS
Recept Pivné rožkyRecept Pivné rožky

Pridal: NajLucka, 14.5.2015

Kategorie: Rohlíky, Dezerty, Múčniky, Pečivo

SUROVINY

Budeme potrebovať:

3,5 hrnčekapolohrubá múka
1 hrnčeksvetlé pivo
4 clolej
3/4 kskocky droždia
1 ksžĺtok
1 lyžicamlieko
1 lyžičkasoľ
hrubozrnná soľ
rasca

Na potretie:

1 lyžičkamlieko
1 ksbielok
štipkasoľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Do hrnčeka nalejeme mierne ohriate pivo, nasypeme rozdrobené droždie a pridáme 1 lyžicu mlieka, necháme vzísť kvások.
  2. Do jamky v múke premiešanej so soľou nalejeme kvások, pridáme vaječný žĺtok a olej, vypracujeme cesto, ktoré necháme 40 minút kysnúť v teple zakryté utierkou.
  3. Vykysnuté cesto vyklopíme na dosku a rozdelíme na dvanásť častí, jednotlivé časti spracujeme na bochníky a následne rozvaľkáme na placky v tvare trojuholníka, tie potom postupne zrolujeme do tvaru rožkov.
  4. Vložíme na plech s papierom na pečenie a potrieme bielkom rozmiešaným s mliekom a štipkou soli.
  5. Pripravené rožky na záver posypeme hrubou soľou a rascou.
  6. V rúre vyhriatej na 200 ° C pečieme 5-7 minút, potom teplotu v rúre mierne znížime a rožky dopečieme dozlatista.

Ďakujeme za povolenie zdieľať recept od skvelej 
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť