Pečené kura s plnkou
Pečené kura s plnkou a ako príloha zemiaky. Autor: Adddy
Pridal: Adddy17, 21.9.2020
Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Pečené kura
SUROVINY
4 kskuracie stehno
8- 12 kszemiak
podľa chutimletá rasca
podľa chutigrilovacie korenie
podľa chutisoľ
Plnka:
6 ksstarší rožok
3 ksvajce
podľa chutimandľové lupienky
15 dkganglická slanina
muškátový kvet
sušená zelerová vňať
mlieko
- Kuracie stehná dáme na plech, posypeme korením, trošku podlejeme vodou a dáme piecť na 180° C. Zatiaľ si olúpeme zemiaky, nakrájame na kocky a pridáme ku kurčaťu piecť. Občas polievame stehná výpekom a zemiaky premiešame, aby sa upiekli do zlatista.
- Pripravíme si plnku. Rožky nakrájame na kocky. Anglickú slaninu nakrájame na kocky a opekáme na panvici do chrumkava. K rožkom pridáme celé vajcia, muškátový kvet, sušenú zelerovú vňať, posypeme mandľovými lupienkami.
- Zalejeme teplým mliekom a zamiešame. Dáme piecť do vymasteného pekáča na 170° C do zlatista.
KOMENTÁRE K RECEPTU