Pečená zelenina s batátmi a kuracími paličkami na bylinkách

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

rebeka · 25.10.2020

Pečená zelenina s batátmi a kuracími paličkami na bylinkách

Kuracie mäso Mäso Zdravé recepty Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Česká kuchyňa Národná kuchyňa Baklažán

Manžel síce nemá rád sladké zemiaky, ale ja ich môžem. Sto ľudí, sto chutí a preto som pridala aj viac zeleniny, aby mal manžel s čím papať kuracie paličky. Sladké zemiaky som zjedla ja. :) Niekedy treba variť aj diétnejšie a zdravšie, ako smažiť rezne, šišky, variť múčne jedlá, preto som na dnes pripravila zdravšiu chuťovku. Pridať môžete ešte aj iné druhy zeleniny, výber je na vás. Ja by som len nezamenila karfiol, ten tam doslova sedí ako...veď viete. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť0 0 19

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 ks

sladký zemiak

3 ks

cibuľa

1 strúčik

cesnak

1 ks

karfiol

1 ks

cuketa

1 ks

baklažán

6 ks

kuracie paličky

10 lyžíc

olivový olej

zväzok

čerstvé bylinky (tymian, rozmarín, bazalka, oregano ...)

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

podľa chuti

grilovacie korenie

2 lyžice

maslo

na podlievanie

voda

Postup receptu

Vytlačiť

Neolúpané sladké zemiaky prekrájame na osminy alebo štvrtiny (podľa veľkosti), cibuľu olúpeme a nakrájame na štvrtiny. Olúpaný cesnak necháme v celku (teda jednotlivé strúčiky).
Karfiol rozoberieme na menšie ružičky. Baklažán rozpolíme, posolíme a necháme minimálne 1/2 hodiny "vypotiť". Potom ho vysušíme papierovou utierkou a nakrájame na väčšie kúsky.
Cuketu nakrájame na kocky. Kuracie mäso okoreníme. Všetku zeleninu osolíme, okoreníme a naukladáme do pekáča.
Pridáme paličky, bylinky a všetko pokvapkáme olejom.
Pečieme v rúre na 200 stupňov cca hodinu. Tesne pred koncom pečenia pridáme maslo, paličky preskladáme navrch, aby sme ich mali pekne dozlatista a chrumkava.
Počas pečenia podlievame podľa potreby vodou.

Môj blog: Vaření s Tomem