Parížske rožky s poctivým krémom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Petra H · 6.10.2020

Parížske rožky s poctivým krémom

Parížske rožky Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Orechové pečivo Múčniky Dezerty Veľká Noc

No tak toto je moja srdcová záležitosť. Vynikajúce parížske rožteky, kto vymyslel tento dezert, chcela by som sa mu poďakovať. Vynikajúce orechové cesto, na ktorom je krásne nastriekaný poctivý maslový krém a celý je preliaty čokoládovou polevou. Niekto robí krém zo salka a masla, ja stále robím poctivý maslový krém. Nehovorím, že salkový krém je zlý, ale tento je oveľa lepší. Určite vyskúšajte, vôbec to nie je zložité na prípravu, ako sa môže na prvý pohľad zdať :) Autor: Petra H.

Odporučiť0 2 132

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

Suroviny:

300 g

mleté vlašské orechy

300 g

práškový cukor

100 g

hrubá múka

2 ks

vajce

Krém:

2 ks

vajce

120 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

250 g

masla

podľa chuti

rum

Poleva:

150 g

čokoláda na varenie

75 g

Omega

Postup receptu

Vytlačiť

Krém:
Vajcia, práškový cukor a vanilkový cukor šľaháme vo vodnom kúpeli asi 20 minút. Potom necháme vychladnúť. Vyšľaháme maslo a zašľaháme vychladnutú vaječnú hmotu. Nakoniec pridáme rum podľa chuti.
Cesto:
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto. Ak je cesto lepkavé, pridáme ešte trochu hrubej múky. Cesto necháme do druhého dňa odležať.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 5 - 8 mm a vykrajujeme rožteky, ktoré upečieme. Pečieme na 170 stupňov dozlatista, krátko :) Neviem čas, vždy sledujem rúru, preto sledujte aj vy.
Po vychladnutí na rožteky nastriekame krém. Necháme stuhnúť v chladničke a potom namáčame do čokoládovej polevy - čoko a tuk rozpustíme vo vodnom kúpeli.

Komentáre k receptu

NejLucka · 19.12.2019 · Odpovedať · 0

V pečení to nebylo. Pečeme cca 10 minut. Zkuste vykrajovat užší rohlíčky nebo lépe vypracovat těsto. :)

Basko206 · 17.12.2019 · Odpovedať · 0

Dělala jsem vše podle receptu a těsto se mi v troubě rozteklo. Chutove je ale dobře tak nevím co bylo špatně. Krém výborný! O sek kvůli roztekly rohlickum málo krému. Nevystacil mi na všechny. Zkusím ještě třeba jsem špatně pekla. No možná by mi pomohlo cca jak dlouho se pece. Chvilka je takový pojem pro každého jiný. Já pekla cca 10 minut po 7 minutě se roztekly