Parížske rožky

Klasika, ktorá nesmie na našom vianočnom stole chýbať. Parížske rožky zmiznú z krabičky hneď ako prvé. Aké vianočné pečivo máte radi vy?

Suroviny

4 ks

bielok

200 g

práškový cukor

200 g

mleté orechy

4 ks

vajce

200 g

práškový cukor

1 a 1/2 lyžice

kakao

200 g

maslo

čokoláda na varenie

stužený tuk

Postup receptu

Bielky a cukor vymiešame nad parou do zhustnutia a nakoniec pridáme mleté orechy.
Lyžičkou namočenou vo vode formujeme na plech rožky, trošku roztlačíme a dáme upiecť.
Pracujeme rýchlo, pretože mäsa rýchlo tuhne, poprípade si to môžeme dať do vrecka a nastriekať.
Plnka: Vajcia, cukor a preosiaté kakao šľaháme nad parou, aby nám vznikla mäsa podobná sirupu. Maslo vyšľaháme do peny a pomaly pridávame čokoládový sirup a dobre vymiešame na jemný hladký krém, ktorý vrecúškom do špirálky striekame na upečené rožky.
Čokoládu rozpustíme, aby v nej neboli hrudky a po vychladnutí polievame rožky. Je dobré, keď sú trošku stuhnuté z chladničky.