Nepečené kokosové trojuholníčky

Sušienky a lieskové oriešky rozmixujeme pomocou kuchynského mixéra na jemný prášok, pridáme práškový cukor, rum, kakao, rozpustenú kvalitnú čokoládu a postupne pridávame uvarenú kávu. Spracujeme hustú hmotu, ktorú odložíme do chladničky.

Maslo vymiešame spolu s práškovým cukrom do peny, pridáme rum a kokos.

Tmavú hmotu rozvaľkáme medzi dvoma potravinárskymi fóliami na tenký plát a to isté urobíme aj s bielou hmotou. Biely plát uložíme na tmavý plát a začneme rolovať. Po druhom otočení sa snažíme vytvoriť trojuholník. Vrch ozdobíme kokosom a odložíme do chladničky stuhnúť.

Nakrájame ostrým nožom na úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!