Mini záviny z bieleho jogurtu s makovou náplňou

Name: Mini záviny z bieleho jogurtu s makovou náplňou
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg hladká múka; 200 g kryštálový cukor; 200 ml olej; 100 ml biely jogurt; 2 ks bielok; 450 ml vlažné mlieko; 1 ks citrónová kôra; 42 g droždie; 2 lyžičky soľ; 500 g mletý mak; 200 g trstinový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 300 ml mlieko; podľa chuti citrónová kôra

Recept Mini záviny z bieleho jogurtu s makovou náplňou

Pridal: Mineralka, 6.5.2021

Kategorie: Štrúdle a záviny, Dezerty, Koláče, Múčniky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Cesto je mäkučké i druhý deň a pri práci sa vôbec nelepí. Do cesta pridávam biely jogurt, poprípade aj kyslú smotanu, cesto je tak oveľa pružnejšie a po upečení je oveľa mäkkšie ako ostatné kysnuté cestá. Autor: Mineralka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Mineralka, 6.5.2021

Kategorie: Štrúdle a záviny, Dezerty, Koláče, Múčniky

Čas prípravy:80 min

Čas varenia:30 min

2 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

1 kghladká múka

200 gkryštálový cukor

200 mlolej

100 mlbiely jogurt

2 ksbielok

450 mlvlažné mlieko

1 kscitrónová kôra

42 gdroždie

2 lyžičkysoľ

Náplň:

500 gmletý mak

200 gtrstinový cukor

1 bal.vanilkový cukor

300 mlmlieko

podľa chuticitrónová kôra

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Klasickým spôsobom pripravíme kysnuté cesto. Najskôr pripravíme kvások - v troche teplého mlieka rozpustíme lyžičku cukru, pridáme droždie a necháme odstáť, aby vzišiel kvások. Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme hladkú guličku cesta, ktorú necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu.
Po hodine cesto rozdelíme na polovicu. Rozvaľkáme na tenší plát a potrieme pripravenou makovou plnkou - mak zmiešame s cukrom a vanilkou a zalejeme teplým mliekom. Ochutiť môžete aj citrónovou kôrou, ako chcete.
Cesto potreté náplňou zrolujeme a nakrájame na mini závitky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu. Pred pečením povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Mini záviny z bílého jogurtu s makovou náplní.

Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Mini strucle z jogurtu naturalnego z makowym nadzieniem.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Süße Mohnschnecken mit Joghurt an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Mini mákos tekercs joghurtos tésztából.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU

16.9.2021, Deer odpovedať 0 0

Dobry den, zaviny mate krasne. V surovinach mate napisane, ze do cesta idu 2 bielky, ale na fotke kde mate muku a ine suroviny mate žĺtky. Idu teda do cesta zltky alebo bielky? Resp. nemysleli ste tym zltky alebo bielky na potretie cesta pred pečením a nie do cesta? Dakujem

20.9.2021, NejLucka (administrátor) odpovedať 0 0

bielky idú do cesta.. žĺtky použijeme na potretie :)