Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 16.9.2020

Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči

Karbonátky Mleté mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Aj vy máte radi varenie alebo pečenie v jednom hrnci bez zbytočného zašpineného riadu? Toto hlavné jedlo je pečené v jednom pekáči. Striedavo poukladáte mini karbonátky s malými zemiakmi a zapečiete v rúre. Omáčka je z kyslej smotany, paradajkového pretlaku a smotany na varenie. Mäsko zostane šťavnaté, zemiaky budú mäkkučké a spolu s omáčkou to je naozaj chutné hlavné jedlo, ktoré bude určite chutiť každému.

Odporučiť0 0 81

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Karbonátky:

500 g

mleté mäso

100 g

ovsené vločky

2-3 strúčiky

cesnak

1 ks

jarná cibuľka

1 lyžica

petržlenová vňať

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

1/2 lyžičky

kurkuma

1 ks

vajce

150 ml

biele víno

Omáčka:

2 lyžice

kyslá smotana

1 lyžica

paradajkový pretlak

100 ml

smotana na varenie

100 ml

voda

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

červená mletá paprika

petržlen

Ďalej:

800 g

zemiaky

podľa potreby

maslo alebo olej

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si pripravíme hmotu na karbonátky. V miske zmiešame mleté mäso, ovsené vločky, ktoré sme rozmixovali na múku, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a na drobno nakrájanú jarnú cibuľku. Pridáme vajíčko, osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu, prelisovaný cesnak a biele víno.
Všetko spolu premiešame a z tejto hmoty vytvarujeme malé guľôčky, ktoré striedavo ukladáme so zemiakmi do maslom vymasteného pekáča.
Poukladáme zemiaky s karbonátkami, pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút.
Pripravíme si omáčku. Zmiešame všetky suroviny na omáčku metličkou a zalejeme pečené zemiaky s karbonátkami.
Vrátime späť do rúry a pečieme ďalších 15 minút. Na záver vrch posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.