Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči

1. Najskôr si pripravíme hmotu na karbonátky. V miske zmiešame mleté mäso, ovsené vločky, ktoré sme rozmixovali na múku, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a na drobno nakrájanú jarnú cibuľku. Pridáme vajíčko, osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu, prelisovaný cesnak a biele víno.
2. Všetko spolu premiešame a z tejto hmoty vytvarujeme malé guľôčky, ktoré striedavo ukladáme so zemiakmi do maslom vymasteného pekáča.
3. Poukladáme zemiaky s karbonátkami, pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút.
4. Pripravíme si omáčku. Zmiešame všetky suroviny na omáčku metličkou a zalejeme pečené zemiaky s karbonátkami.
5. Vrátime späť do rúry a pečieme ďalších 15 minút. Na záver vrch posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.

   

Zdroj: Daninakuhinja